rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
2 865 просмотра
Печать
55 мин
2022-11-16-96bx5s-shashlyk-iz-indejki-s-ovoshchami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.05.2023
Сочные шашлычки из полезной индейки, пропитанные ароматом печеных овощей, никого не оставят равнодушными. Быстро маринуются и еще быстрее жарятся. Это блюдо можно готовить как на мангале, так и на сковороде или в духовке. Чтобы шашлык получился на углях, используйте металлические шампура.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    500
  • Болгарский перец
    150
  • Помидоры черри
    150
  • Красный лук
    150
  • Соль
    1 ст.л.
  • Черный молотый перец
    1 ч.л.
  • Молотая паприка
    1 ст.л.
  • Молотый сушеный лук
    2 ч.л.
  • Молотый сушеный чеснок
    2 ч.л.
  • Майонез
    2 ст.л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    213 ккал

  • Белки

    26,17 гр.

  • Жиры

    7,66 гр.

  • Углеводы

    9,78 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте и обсушите бумажным полотенцем филе индейки, болгарский перец, помидоры черри. Красный лук очистите от шелухи.

  • Нарежьте мясо средним кубиком, отложите в миску. Болгарский перец очистите от семечек и нарежьте крупными квадратиками. Красный лук нарежьте на крупные куски произвольной формы.

  • К мясу добавьте паприку, сушеный лук и чеснок, майонез, соль и перец. Смешайте кусочки филе, чтобы каждый был пропитан смесью. Накройте крышкой или пленкой и оставьте на полчаса, чтобы мясо пропиталось ароматами.

  • Разожгите мангал и раскалите угли. Насадите на шампур индейку, чередуя с целыми помидорами, перцем и луком. Жарьте на мангале около 15 минут. Подавайте к столу!

Рекомендации

  • Соль можно заменить на соевый соус, который не только сделает блюдо соленым, но и сделает вкус разнообразнее. Мясо станет еще вкуснее, если использовать домашний соевый соус. Как его сделать, смотрите здесь.

  • Это блюдо можно приготовить в духовке. Для этого замаринуйте мясо и подготовьте овощи так, как это описано в рецепте, после сформируйте шашлычки на деревянных шпажках и выпекайте, в разогретой до 220 градусов, духовке около 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

955

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки