Калорийность
244 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
19 гр.
Промойте куриное филе под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Также промойте и высушите петрушку и лимон.
Очистите лук и чеснок от шелухи. Нарежьте головку репчатого лука перьями. Пропустите чеснок через чеснокодавку. Поместите лук и чеснок в миску с мясом.
Разрежьте лимон и выдавите нужное количество сока на курицу. Добавьте соевый соус, приправу для курицы, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты для равномерного покрытия курицы маринадом.
Разожгите мангал и раскалите угли. Отправьте куриное филе на решетку. Жарьте до готовности, периодически переворачивая для получения золотистой корочки с обеих сторон. Проверяйте готовность шпажкой: если из мяса выделяется красный сок, мясо еще сырое; при готовности сок будет прозрачным.
Мелко нарежьте петрушку. Украшайте готовое куриное филе петрушкой. Подавайте грудки на мангале горячими. Куриная грудка на мангале прекрасно сочетается с овощными салатами или легкими гарнирами, такими как отварной рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!
Для достижения максимальной сочности и аромата, маринуйте куриную грудку минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь. Это позволит специям и соевому соусу глубоко проникнуть в мясо, делая его ароматным и нежным.
Для равномерного прожаривания и получения идеальной корочки, используйте решетку, которую заранее разогрейте на мангале. Переворачивайте курицу каждые 3-4 минуты, чтобы избежать пригорания.
Используйте кулинарный термометр для проверки готовности курицы. Идеальная внутренняя температура должна быть около 75°C. Это гарантирует, что мясо готово, но остается сочным.
Добавление свежих трав, таких как тимьян, розмарин или орегано, в маринад обогатит блюдо ароматом и добавит изысканные нотки вкуса.
Экспериментируйте с маринадом, добавляя различные ингредиенты, такие как мед для сладости, куркуму для яркости, или красный перец для остроты.
Перед тем как убрать куриную грудку в холодильник, дайте ей полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата в контейнере для хранения, который может способствовать размножению бактерий.
Храните остывшую куриную грудку в герметичном контейнере или заверните в пищевую пленку. Это поможет сохранить влагу мяса и предотвратит его высыхание. В холодильнике сочная куриная грудка на мангале может храниться до 3-4 дней. Если вы планируете хранить его дольше, разместите куриные грудки в морозильной камере, предварительно завернув в фольгу и пищевую пленку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Курочка, чтобы мясо отходило от косточек, но кожа не была похожа ...
Горчица и мед – все, что надо, чтобы один вид хрустящей корочки п...
Диетический и очень вкусный шашлык из сочной индейки с остринкой....
Диетический полезный шашлык из индейки с гарниром из свежих и печ...
Рецепт с идеально подобранными специями для маринада куриных голе...
Гриль-салат или просто шашлык с хрустящей закуской в одной тарелк...
Люля-кебаб из курицы – простой способ разнообразить меню шашлыков...
Изысканная индейка на мангале покорит сердца любителей эксперимен...
Сочные перепелки на гриле – результат простого, но изысканного ре...
Сочные шашлычки из полезной индейки, пропитанные ароматом печеных...
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Необычные шашлычки разнообразят ваше барбекю и станут ароматным у...
Классические куриные ножки, которые точно получатся! Быстрый в пр...
Курица и приправа карри созданы друг для друга. Это простое и быс...
Рецепт классического шашлыка из перепелов. Если вы первый раз реш...
Жгучие хрустящие крылышки барбекю – идеальная версия для любителе...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
