Калорийность
190.3 ккал
Белки
17.8 гр.
Жиры
11.9 гр.
Углеводы
3.6 гр.
Тушку курицы моем. С луковицы и чеснока снимаем шелуху. Лук нарезаем крупными кольцами.
Для маринования в миску кладем лук, добавляем майонез, паприку, приправу для курицы, соль, перец, выдавливаем зубчики чеснока через пресс. Обмазываем цыпленка маринадом и даем настояться 1,5 часа в прохладном месте. Мясо лучше прикрыть пищевой пленкой.
Разжигаем мангал и раскаляем угли. Достаем курицу из миски, обмазываем соусом терияки и полностью укрываем фольгой. Кладем на решетку и жарим со всех сторон около часа, переворачивая каждые 7 минут. Чтобы получить корочку, за 15 минут до готовности убираем фольгу. Подаем цыпленка к столу!
Курица содержит в составе белки, но чтобы сбалансировать блюдо, стоит добавить углеводы. Для этого дополните блюдо овощами — подойдут запечённые, тушёные или свежие.
Если хотите получить эффект, как в рецепте цыпленок табака, готовьте птицу на мангале под прессом. Если мангал с крышкой — прикройте её, а если нет, можно придавить чем-нибудь прямо на решетке.
Добавьте любимые специи в рецепт — они подчеркнут вкус птицы и сделают вкус блюда ярче. Простые продукты заиграют по-новому, если правильно подобрать ингредиенты.
Если нет мангала, птицу можно приготовить на гриле — получится не хуже. Понадобится масло для жарки, чтобы тушка не прилипала и сохранила сочность.
В состав рецепта можно включить разные части птицы — не только целую тушку. Подойдут и грудка, и даже печень или сердце. Так вы адаптируете блюдо под вкус и нужное количество порций.
К рецепту можно добавить немного свежих трав. Птица с зеленью приобретет более насыщенный аромат. Выбирайте по вкусу: розмарин, тимьян или укроп подойдут идеально. Также для свежести в маринад можно добавить сок лимона.
Автор рецепта советует хранить остатки блюда в холодильнике, в контейнере с крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Индейка на мангале с овощами - вкусное блюдо на праздничный стол....
Куриные ножки на мангале — один из тех рецептов, которые хочется ...
Шашлычки из индейки с абрикосами — интересное сочетание мяса и фр...
Откройте для себя искусство приготовления сочной куриной грудки н...
Классическая курица барбекю — это ароматное блюдо для запекания н...
Куриные окорочка на мангале — рецепт, который хочется сохранить в...
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Этот рецепт грудки цыпленка под сливочным соусом с лаймом являетс...
Шашлычки из курицы карри с овощами — отличный рецепт для тех, кто...
Этот рецепт индейки в маринаде — хорошее решение для пикника. Гру...
Перепела в медово-горчичном соусе — это ароматное блюдо. В рецепт...
Люля кебаб из курицы — идеальный рецепт, если хочется приготовить...
Перепелка на мангале — вкус, который удивит. Продукт ценится за н...
Сочные перепелки на гриле – результат простого, но изысканного ре...
Куриные крылышки на мангале — вкус, который объединяет компанию н...
Рецепт перепела на мангале с айвой — это блюдо, в котором дичь ра...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
