Калорийность
260 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
16 гр.
Помойте и отделите листья капусты от кочерыжки, осторожно, чтобы не повредить. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде на 2-3 минуты, затем переложите в холодную воду. Обрежьте утолщенные части листьев.
_1702483618.jpg)
Тщательно промойте рис до прозрачности воды. Налейте воду в кастрюлю в соотношении 2:1 к количеству риса. Посолите кипящую воду и отварите рис до полуготовности.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарубите ножом. Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Очистите и измельчите чеснок. Смешайте куриный фарш с рисом, обжаренными луком и морковью, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и приправы. На каждый лист капусты кладите немного начинки, заверните конвертиком, складывая края внутрь.
Выложите голубцы на решетку пароварки. Вода в нижней части должна кипеть. Готовьте на пару около 30 минут. Подавайте голубцы горячими. Можно полить легким соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса смешайте куриный фарш с индейкой или телятиной. Это добавит голубцам разнообразия в текстуре и вкусе.
Попробуйте добавить в фарш свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Это придаст блюду особенный аромат и свежесть.
Подавайте голубцы с легким йогуртовым соусом или соусом на основе томатов с добавлением чеснока и трав, чтобы усилить вкус.
После приготовления на пару, выложите голубцы в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки. Это добавит приятный хрустящий контраст мягкой начинке.
Добавьте в фарш измельченные шампиньоны, болгарский перец или стручковый горошек для дополнительного вкуса и текстуры.
Перед тем как убирать голубцы в холодильник, дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата в контейнере, который может сделать блюдо слишком влажным и ускорить порчу.
Храните голубцы в герметично закрытом контейнере или плотно закрытой пищевой пленкой. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратит попадание внешних запахов из холодильника, что особенно важно, учитывая пористость капустных листьев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если вы любите лёгкую еду с минимальным количеством калорий, то о...
Тефтели в любом варианте подходят как для завтрака, так и для обе...
Этот рецепт курицы со шпинатом - идеальный выбор для тех, кто цен...
Утка приготовленная в пароварке отлично сочетается с вареным рисо...
Нежное, ароматное мясо в этом блюде идеально сочетается с болгарс...
Диетическое, питательное блюдо, которым можно быстро перекусить. ...
Этот уникальный рецепт курицы со свежим огурцом и помидором - отл...
Этот рецепт гусиной печени с картофелем идеально подходит для люб...
Этот рецепт предлагает уникальный способ приготовления паштета из...
Гусиное мясо идеально сочетается со спелым инжиром и малиной. Есл...
Откройте для себя мир гастрономических изысков с нашим уникальным...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Откройте для себя искусство приготовления гусиной грудки с морков...
Как бы это странно ни звучало, но капуста, приготовленная вместе ...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Многие из нас любят куриное мясо, но мало кто знает, что есть рец...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
