Голубцы с куриным фаршем

Рецепт от Мария Сафаргалеева

15088 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 2

Голубцы - прекрасное и простое блюдо. Их можно подавать к столу с гарниром или без него. Приготовленные по этому рецепту они получаются очень сочными и ароматными.

Куриный фарш

200 гр.
Лук белый

2 шт.
Круглый рис

100 гр.
Белокочанная капуста

2 шт.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

260 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

16 гр.

Берём куриный фарш. Его можно купить готовым в магазине. Если он у вас был заморожен, тогда на ночь переложите его в отдел холодильника, где хранятся фрукты и овощи.
Для данного рецепта вам потребуется сварить рис. Как это сделать правильно, смотрите здесь.
Очищаем луковицу и мелко её нарезаем. Добавляем лук в фарш, туда же выкладываем готовый рис, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Берём кочан капусты и вырезаем аккуратно кочерыжку. Ставим на огонь кастрюлю с водой, когда она закипит, кладём в неё капусту. Вода должна полностью её покрывать. Через 5 минут вынимаем капусту, когда остынет, разделяем листья.
На капустный лист выкладываем фарш. Сворачиваем его. Сначала загибаем два края, которые находятся параллельно друг другу, потом скручиваем в трубочку. Готовые голубцы укладываем в пароварку, ставим режим варки на пару на 40 минут. Подаём к столу с любимым соусом.