Калорийность
260 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
16 гр.
Берём куриный фарш. Его можно купить готовым в магазине. Если он у вас был заморожен, тогда на ночь переложите его в отдел холодильника, где хранятся фрукты и овощи.
Для данного рецепта вам потребуется сварить рис. Как это сделать правильно, смотрите в советах.
Очищаем луковицу и мелко её нарезаем. Добавляем лук в фарш, туда же выкладываем готовый рис, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Берём кочан капусты и вырезаем аккуратно кочерыжку. Ставим на огонь кастрюлю с водой, когда она закипит, кладём в неё капусту. Вода должна полностью её покрывать. Через 5 минут вынимаем капусту, когда остынет, разделяем листья.
На капустный лист выкладываем фарш. Сворачиваем его. Сначала загибаем два края, которые находятся параллельно друг другу, потом скручиваем в трубочку. Готовые голубцы укладываем в пароварку, ставим режим варки на пару на 40 минут. Подаём к столу с любимым соусом.
Для голубцов выбирайте крупные головки капусты с достаточно эластичными и плотными листьями, которые легко отделяются и хорошо держат форму при обертывании.
Для голубцов идеально подойдет длиннозерный рис, так как он не склеивается и сохраняет форму. При варке добавьте в воду немного соли и масла - это поможет рису стать более вкусным и ароматным. Но вот особенность: варите рис немного меньше обычного времени, так как он доварится вместе с фаршем внутри голубца, и в результате получится мягкий и влажный, но не переваренный рис. Более подробный рецепт приготовления риса вы сможете увидеть здесь.
Перед использованием отварите листья капусты в слегка подсоленной воде до мягкости. Это облегчит процесс обертывания и сделает голубцы мягкими и нежными.
Для приготовления фарша можно использовать не только куриное мясо, но и добавить немного свинины или говядины для более насыщенного вкуса. Также в фарш можно добавить немного вареного риса для пышности и сочности.
Приготовление голубцов в пароварке - замечательный способ сохранить все полезные свойства ингредиентов и подчеркнуть натуральные вкусы блюда. Когда готовите голубцы на пару, не забывайте о том, что время приготовления может увеличиться в сравнении с традиционным методом тушения. Будьте внимательны и проверяйте готовность голубцов, чтобы они остались сочными и нежными. Пароварка также позволяет сохранить форму голубцов, делая их идеальными для сервировки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежное, ароматное мясо в этом блюде идеально сочетается с болгарским перцем и кр...
Это блюдо идеально подходит для завтрака. Готовится оно очень быстро в пароварке...
Утка приготовленная в пароварке отлично сочетается с вареным рисом. Главное в эт...
Очень простое в приготовлении блюдо на пару, полезное, низкокалорийное, подходит...
Маринад для мяса, приготовленный по этому рецепту, готовится быстро и просто. В ...
Хоть гуся и не просто готовить, но когда он делается на пару, то получается изум...
Диетическое, питательное блюдо, которым можно быстро перекусить. Сыр хорошо допо...
Картофельное пюре и тефтели - отличное блюдо на обед. Это идеальный вариант, чем...
Куриные тефтели прекрасно сочетаются с овощами на пару. Такое простое, но вкусно...
Куриная грудка особенно полезна детям и тем, кто следит за своей фигурой. Она да...
Тефтели в любом варианте подходят как для завтрака, так и для обеда или ужина. И...
Для приготовления этого простого рецепта потребуется минимальный набор продуктов...
Если использовать для курицы, приготовленной в пароварке, горчичный соус, то мяс...
Гусиная печень полезна и детям, и взрослым, поэтому её обязательно стоит включит...
Главное в этом рецепте - правильно замариновать утку, тогда она получится не тол...
Если вы любите лёгкую еду с минимальным количеством калорий, то обязательно вклю...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
