Гусь с инжиром

Рецепт от Мария Сафаргалеева

10465 просмотров

Приготовления 1 ч. 10 мин

Порций 2

Гусиное мясо идеально сочетается со спелым инжиром и малиной. Если вы хотите разнообразить своё диетическое меню, то обязательно попробуйте этот рецепт.

Филе гуся

200 гр.
Спелый инжир

4 шт.
Малина

30 гр.
Листья салата

10 шт.
Чеснок

4 зубч.
Кефир

2 стак.
Адыгейский сыр

200 гр.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

218 ккал
Белки

26 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

15 гр.

Почистите два зубчика чеснока и нарежьте мелко.
Для приготовления блюда лучше брать охлажденное мясо, если у вас в морозильнике есть замороженное, то переложите его на ночь в камеру, где обычно хранятся овощи. Нарежьте филе гуся пластинками. Натрите его солью, черным молотым перцем и посыпьте чесноком. Выложите филе в глубокую миску, залейте кефиром, накройте фольгой и отправьте в холодильник на 1 час. Через указанное время мясо выкладываем в пароварку, выставляя режим варки на пару. Время приготовления 60 минут.
Листья салата помойте и выложите на бумажное полотенце.
Инжир необходимо помыть и порезать на дольки. Малину тоже хорошо промываем под краном и выкладываемна тарелку.
Адыгейский сыр режем на небольшие кусочки.
Выкладываем наше блюдо на сервировочную тарелку. Сначала укладываем листья салата, затем гуся с инжиром, сверху украшаем сыром и малиной.