Гусь с капустой

Рецепт от Мария Сафаргалеева

11753 просмотра

Приготовления 1 ч. 5 мин

Порций 2

Как бы это странно ни звучало, но капуста, приготовленная вместе с гусём в пароварке, может стать неплохим диетическим гарниром. Немного овощей на пару - и блюдо становится максимально полезным, при этом приобретает новый вкус.

Гусиное мясо

200 гр.
Белокочанная капуста

200 гр.
Морковь

2 шт.
Соевый соус

100 мл.

Калорийность

215 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

15 гр.

Берём уже размороженное гусиное мясо или размораживаем его ночью в общем отделе холодильника. Солим и перчим, укладываем в небольшую ёмкость.
Сначала капусту моем. Снимаем с неё несколько верхних листьев, их не используем. Остальной кочан разделяем на листья и укладываем к мясу.
Очищаем морковь, разрезаем пополам и добавляем к капусте с мясом. Всё заливаем соевым соусом и оставляем на 20 минут.
Выкладываем мясо с морковью и капустой в мультиварку, устанавливая режим варки на пару. Время приготовления 50 минут. Через указанное время выкладываем гуся и овощи на тарелку, можно подавать к столу.