user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 441 просмотра
Печать
1 ч. 5 мин
2022-05-07-058d4l-gus-s-kapustoj
Рейтинг
5.0 (5)
Обновлено 01.07.2024
Гусь с капустой в пароварке станет настоящим украшением вашего стола. Приготовление блюда в домашних условиях позволяет сохранить максимум пользы и вкуса. Вам понадобится свежий гусь, белокочанная капуста и ароматная смесь специй. Этот способ приготовления позволяет сохранить все соки и ароматы, делая блюдо необычайно нежным. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, а его простота позволит приготовить его даже начинающим кулинарам. Наслаждайтесь вкусным гусем с капустой и в целом полезным блюдом!

Ингредиенты на
порции

  • Гусиное мясо
    200
  • Белокочанная капуста
    200
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Соевый соус
    100
  • Соль
    по вкусу
  • Черный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    129.62 ккал

  • Белки

    10.92 гр.

  • Жиры

    7.77 гр.

  • Углеводы

    4.82 гр.

Пошаговая инструкция

  • Берём уже размороженное гусиное мясо или размораживаем его ночью в общем отделе холодильника. Солим и перчим, укладываем гуся в небольшую ёмкость.

  • Сначала капусту моем. Снимаем с неё несколько верхних листьев, их не используем. Остальной кочан разделяем на листья и укладываем к мясу. Квашеная капуста для этого рецепта не подойдёт.

  • Очищаем морковь, разрезаем пополам и добавляем к капусте с мясом. Всё заливаем соевым соусом и оставляем на 20 минут. Таким образом гусь отлично пропитается.

  • Мясо с морковью и капустой отправляются в мультиварку на режим варки на пару. Время приготовления 50 минут. Через указанное время выкладываем гуся и овощи на тарелку. Гусь готов для подачи.

Советы

  • При приготовлении гуся с капустой в пароварке, вы можете добавить яблоки. Это придаст мясу особую сладость и сочность. Ингредиенты отлично сочетаются, яблоками это блюдо не испортить.

  • Чтобы добавить нотку вкуса, можете дополнить блюдо лавровым листом. Лавровый лист придаст блюду насыщенный аромат и улучшит вкус гуся и капусты. Попробуйте также добавить к капусте немного топленого масла перед началом приготовления. Это придаст блюду более насыщенный вкус и кремовую текстуру, делая его более изысканным и интересным.

  • Посолите гуся и капусту по вкусу, не переусердствуя. Если сомневаетесь, добавьте соль в конце приготовления, чтобы не пересолить блюдо.

  • Не бойтесь добавлять перец и свои любимые специи, травы. Классический рецепт- это основа, но вы всегда можете добавить что-то особенное по своему вкусу, чтобы сделать блюдо уникальным. Также можете добавить немного чеснока. Гусь получится удивительным.

  • Перед началом приготовления обязательно удалите лишний жир с гуся, чтобы не готовить на жире. Это поможет сделать блюдо менее калорийным и улучшит его вкус. Птица точно станет диетичнее.

  • После приготовления гуся в пароварке разделите его на несколько порций и охладите до комнатной температуры. Храните гуся с капустой в герметичных контейнерах в холодильнике, чтобы сохранить его сочность и аромат. Лучше всего использовать контейнеры с плотно закрывающимися крышками, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов.

  • При разогреве блюда используйте минимальное количество масла. Лучше всего разогревать порции на сковороде с антипригарным покрытием или в микроволновой печи, чтобы сохранить текстуру и вкус ингредиентов. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (5)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
5 оценок
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0
Варвара Янова
Варвара Янова 11.07.2024
11.07.2024
Хороший и понятный рецепт, всё подробно расписано что делать и как готовить. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить такое блюдо Гусь с капустой. Вкусно получилось и главное полезно.
Полезный (0)
Olga
Olga 11.07.2024
11.07.2024
Приготовила недавно данное блюдо по предоставленному рецепту. В итоге скажу что получилось очень вкусно, все в семье поели с удовольствием. Теперь буду его готовить как можно чаще
Полезный (0)
Наталья Соколоа
Наталья Соколоа 11.07.2024
11.07.2024
Этот рецепт гуся с капустой выглядит просто восхитительно! Я так рада попробовать это на следующих выходных для семейного сбора. Сочетание свежего гуся и капусты, приготовленной на пару с этими специями, кажется настоящим лакомством. Мне не терпится увидеть, как это получится, и поделиться этим со всеми. Это определенно станет изюминкой нашей трапезы!
Полезный (0)
Евгения Строфанюк
Евгения Строфанюк 13.07.2024
13.07.2024
Отличный рецепт. Мясо гуся получилось сочным и ароматным, а капуста, приготовленная вместе с ним, приобрела потрясающий вкус и текстуру. Процесс приготовления оказался проще, чем я ожидала, и занял меньше времени, чем предполагалось. Все, кто пробовал, остались в восторге и просили добавки. Теперь это одно из наших любимых блюд.
Полезный (0)
Алексей Антонов
Алексей Антонов 14.07.2024
14.07.2024
Прекрасный рецепт. Гусь получился невероятно сочным, а капуста пропиталась ароматом мяса. Просто волшебство на тарелке. Спасибо за вдохновение и отличные инструкции.
Полезный (0)

Похожие рецепты

1147

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3277 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки