Гусь с луком и перцем

Рецепт от Мария Сафаргалеева

10879 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 2

Нежное, ароматное мясо в этом блюде идеально сочетается с болгарским перцем и красным луком. Это неплохой вариант, если вы боитесь употребить лишние калории, но при этом хотите чувствовать себя сытым.

Филе гуся

200 гр.
Болгарский перец

2 шт.
Красный лук

2 шт.
Лайм

2 шт.
Соевый соус

100 мл.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

298 ккал
Белки

34 гр.
Жиры

26 гр.
Углеводы

19 гр.

Гусиное мясо будем готовить исключительно размороженным. Если оно у вас лежит в морозильной камере, на ночь выньте и переложите в отдел холодильника, где хранятся фрукты. Филе потребуется нарезать полосками, посолить совсем слегка и поперчить по вкусу, добавить соевый соус и оставить на минут 20. После в таком виде мясо выкладываем в пароварку на 60 минут, обязательно ставим режим приготовления еды на пару.
Болгарский перец моем, разрезаем пополам, убираем семена и нарезаем полукольцами. Лук тоже очищаем, нарезаем полукольцами. Смешиваем вместе в небольшой ёмкости и немного подсаливаем, чтобы овощи дали сок.
Когда наше мясо будет готово, выкладываем на сервировочную тарелку сначала салат из лука и перца, потом гуся. Разрезаем лайм пополам, выдавливаем сок в тарелку. При подаче нашего блюда поливаем его лаймом.