Рецепт от Мария Сафаргалеева
1242 просмотра
Гусь с болгарским перцем
 
Приготовления 1 ч. 10 мин
Порций 2
Гусиное мясо жирнее курицы или индейки, но оно обладает уникальным ароматом, поэтому обязательно нужно включать его в семейное меню. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, в качестве гарнира стоит использовать овощи на пару.

Ингредиенты на
порции

  • Гусиное филе
    200 гр.
  • Болгарские перцы
    2 шт.
  • Красный репчатый лук
    2 шт.
  • Оливковое масло
    100 мл.
  • Молотая паприка
    по вкусу
  • Уксус 60 %
    20 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    201 ккал

  • Белки

    29 грамм

  • Жиры

    21 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Мясо предварительно размораживаем в холодильнике, оставив его там на ночь, если не купили сразу охлаждённый продукт. Нарезаем тонкими полосками, выкладываем в глубокую миску.

  • Болгарский перец моем под краном, разрезаем пополам и вычищаем семена. Нарезаем соломкой и добавляем к мясу.

  • Красный лук очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами и выкладываем в миску к мясу и перцу. Всё солим по вкусу, добавляем уксус, паприку и чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем и отправляем готовиться в пароварку на 60 минут, устанавливая режим варки на пару.

  • Через указанное время достаём наше блюдо, выкладываем на тарелку и подаём к столу.

Советы

  • В этом рецепте уксус можно заменить на соевый соус, но тогда лучше мясо не солить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

54

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp