Калорийность
123.25 ккал
Белки
7.39 гр.
Жиры
6.67 гр.
Углеводы
8.9 гр.
Промойте филе гуся под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте грудку, натрите солью, перцем и, при желании, измельченными травами. Оставьте мариноваться желательно на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Подготовьте пароварку: налейте воду и доведите до кипения. Выложите грудку, смажьте стойку пароварки оливковым маслом и положите на неё грудку гуся. Готовьте на пару примерно 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
Тщательно вымойте яблоки под проточной водой, далее удалите сердцевину и кожуру, нарежьте на дольки.
Перемолите красную смородину с помощью блендера или через сито для получения однородного пюре. Выложите готовую грудку: нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Уложите вокруг грудки дольки яблок. Равномерно распределите пюре из красной смородины по мясу. Гусь с яблоками по простому и вкусному рецепту готов.
Подавайте блюдо с гусем теплым, украсив свежими веточками трав. Этот гусь с яблоками отлично сочетается с легкими овощными гарнирами или свежим салатом. Приятного аппетита!
Для идеального результата выбирайте молодого гуся с мягким мясом. Это обеспечит сочность и нежность блюда. Убедитесь, что кожа гуся чистая и без повреждений, а мясо свежее.
Перед приготовлением замаринуйте гуся в смеси оливкового масла, соли, перца и сухих трав. Гусь должен мариноваться несколько часов или на ночь. Это поможет мясу птицы впитать ароматы специй и стать более сочным.
Для соуса используйте сок, который выделится из гуся при готовке в пароварке. Смешайте его с яблочным соком, медом и небольшим количеством горчицы. Соус придаст блюду изысканный вкус и станет отличным дополнением.
Установите пароварку на средний уровень и готовьте гуся в течение 2-3 часов, в зависимости от его размера. Регулярно проверяйте готовность мяса, чтобы не пересушить его.
Поместите гуся в пароварке на специальный противень или решетку, чтобы лишний жир стекал вниз и не впитывался обратно в мясо. Это поможет получить более диетическое блюдо с хрустящей корочкой.
После приготовления гуся с яблоками, важно сохранить его вкус и свежесть. Разделите оставшееся мясо птицы и начинку из яблок на порции и поместите их в герметичные контейнеры. Добавьте соус, чтобы мясо оставалось сочным. Храните контейнеры в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей разогревайте блюдо на среднем огне, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Если вы хотите сохранить гуся с яблоками на более длительный срок, заморозьте порции в вакуумных пакетах или герметичных контейнерах. Перед заморозкой убедитесь, что мясо и смесь из яблок полностью остыли. Разлейте соус в отдельные небольшие контейнеры или пакеты для заморозки. Храните замороженные порции до 3 месяцев. Размораживайте медленно в холодильнике в течение 24 часов перед повторным разогревом, чтобы сохранить максимальный вкус и сочность блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Утиная грудка с салатом из капусты – это изысканное блюдо, которо...
Откройте для себя искусство приготовления изысканной утки с карто...
Приготовление гуся с болгарским перцем в домашних условиях – это ...
Этот кулинарный рецепт утиных тефтелей с грибами предлагает идеал...
Перепёлка с травами – это изысканное блюдо, которое вы сможете ле...
Откройте для себя искусство приготовления голубцов с куриным фарш...
Этот рецепт курицы с отварной свеклой и зеленью – идеальный выбор...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет удиви...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Ищете идеальный рецепт для приготовления ужина в домашних условия...
Этот кулинарный рецепт курицы со шпинатом подарит вам замечательн...
Утиные желудки с грецким орехом – изысканное блюдо, которое обяза...
Этот кулинарный рецепт куриных тефтелей с картофельным пюре стане...
Представляем вам кулинарный рецепт гусиной грудки с морковью, к...
Приготовление японских пельменей в домашних условиях – это увлека...
Приготовление куриной шкурки с карри — отличный кулинарный рецепт...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
