Калорийность
205 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
20 гр.
Углеводы
16 гр.
Промойте филе гуся под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте грудку, натрите солью, перцем и, при желании, измельченными травами. Оставьте мариноваться желательно на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Подготовьте пароварку: налейте воду и доведите до кипения. Выложите грудку, смажьте стойку пароварки оливковым маслом и положите на неё грудку гуся. Готовьте на пару примерно 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
Тщательно вымойте яблоки под проточной водой, далее удалите сердцевину и кожуру, нарежьте на дольки.
Перемолите красную смородину с помощью блендера или через сито для получения однородного пюре. Выложите готовую грудку: нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Уложите вокруг грудки дольки яблок. Равномерно распределите пюре из красной смородины по мясу. Гусь с яблоками по простому и вкусному рецепту готов.
Подавайте блюдо теплым, украсив свежими веточками трав. Этот гусь с яблоками отлично сочетается с легкими овощными гарнирами или свежим салатом. Приятного аппетита!
Выбирайте для приготовления свежие и слегка кислые яблоки. Они добавят приятную нотку кислинки, которая отлично сочетается с мясом гуся.
Для более насыщенного вкуса замаринуйте гуся в смеси из трав, чеснока и лимонного сока за ночь до приготовления. Это поможет мясу стать более ароматным и нежным.
Под кожу гуся можно аккуратно вложить кусочки сливочного масла или травы. Это придаст дополнительную сочность и вкус при приготовлении.
В случае запекания гуся в духовке используйте фольгу, чтобы мясо не пересохло. В последние 30 минут приготовления фольгу можно снять, чтобы кожа подрумянилась.
Во время приготовления гуся полейте его яблочным соком или сидром. Это придаст блюду уникальный фруктовый вкус и аромат.
После приготовления дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Горячее или теплое мясо, помещенное в холодильник, может вызвать конденсацию влаги, что способствует размножению бактерий и ухудшает качество хранения.
Храните остатки гуся с яблоками в герметичном контейнере или заверните их в пищевую пленку или фольгу. Это предотвратит попадание воздуха и сохранит вкусовые качества мяса. В холодильнике блюдо может храниться до 3-4 дней. Если вы планируете хранить его дольше, рассмотрите возможность заморозки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт курицы со шпинатом - идеальный выбор для тех, кто цен...
Нежное, ароматное мясо в этом блюде идеально сочетается с болгарс...
Утка приготовленная в пароварке отлично сочетается с вареным рисо...
Необычное блюдо, но оно несомненно стоит вашего внимания. Желудки...
Приготовить куриное филе по этому рецепту очень просто. Мясо полу...
Этот уникальный рецепт курицы с красным соусом представляет собой...
Обычное мясо утки, приготовленное на пару, можно сочетать со свеж...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Откройте для себя искусство приготовления гусиной грудки с морков...
Гусиное мясо жирнее курицы или индейки, но оно обладает уникальны...
Откройте для себя искусство приготовления изысканной утки с карто...
Необычное блюдо, с уникальным ароматом, которое быстро и легко го...
Этот рецепт перепёлки с овощами является отличным примером того, ...
Многие из нас любят куриное мясо, но мало кто знает, что есть рец...
Маринад для мяса, приготовленный по этому рецепту, готовится быст...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
