Калорийность
123.25 ккал
Белки
7.39 гр.
Жиры
6.67 гр.
Углеводы
8.9 гр.
Промойте филе гуся под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте грудку, натрите солью, перцем и, при желании, измельченными травами. Оставьте мариноваться желательно на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Подготовьте пароварку: налейте воду и доведите до кипения. Выложите грудку, смажьте стойку пароварки оливковым маслом и положите на неё грудку гуся. Готовьте на пару примерно 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
Тщательно вымойте яблоки под проточной водой, далее удалите сердцевину и кожуру, нарежьте на дольки.
Перемолите красную смородину с помощью блендера или через сито для получения однородного пюре. Выложите готовую грудку: нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Уложите вокруг грудки дольки яблок. Равномерно распределите пюре из красной смородины по мясу. Гусь с яблоками по простому и вкусному рецепту готов.
Подавайте блюдо с гусем теплым, украсив свежими веточками трав. Этот гусь с яблоками отлично сочетается с легкими овощными гарнирами или свежим салатом. Приятного аппетита!
Для идеального результата выбирайте молодого гуся с мягким мясом. Это обеспечит сочность и нежность блюда. Убедитесь, что кожа гуся чистая и без повреждений, а мясо свежее.
Перед приготовлением замаринуйте гуся в смеси оливкового масла, соли, перца и сухих трав. Гусь должен мариноваться несколько часов или на ночь. Это поможет мясу птицы впитать ароматы специй и стать более сочным.
Для соуса используйте сок, который выделится из гуся при готовке в пароварке. Смешайте его с яблочным соком, медом и небольшим количеством горчицы. Соус придаст блюду изысканный вкус и станет отличным дополнением.
Установите пароварку на средний уровень и готовьте гуся в течение 2-3 часов, в зависимости от его размера. Регулярно проверяйте готовность мяса, чтобы не пересушить его.
Поместите гуся в пароварке на специальный противень или решетку, чтобы лишний жир стекал вниз и не впитывался обратно в мясо. Это поможет получить более диетическое блюдо с хрустящей корочкой.
После приготовления гуся с яблоками, важно сохранить его вкус и свежесть. Разделите оставшееся мясо птицы и начинку из яблок на порции и поместите их в герметичные контейнеры. Добавьте соус, чтобы мясо оставалось сочным. Храните контейнеры в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей разогревайте блюдо на среднем огне, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Если вы хотите сохранить гуся с яблоками на более длительный срок, заморозьте порции в вакуумных пакетах или герметичных контейнерах. Перед заморозкой убедитесь, что мясо и смесь из яблок полностью остыли. Разлейте соус в отдельные небольшие контейнеры или пакеты для заморозки. Храните замороженные порции до 3 месяцев. Размораживайте медленно в холодильнике в течение 24 часов перед повторным разогревом, чтобы сохранить максимальный вкус и сочность блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт курицы со шпинатом подарит вам замечательн...
Гусь с капустой в пароварке станет настоящим украшением вашего ст...
Утиная грудка с салатом из капусты – это изысканное блюдо, которо...
Предлагаем вам кулинарный рецепт приготовления гусиной печени с к...
Приготовление утки с рисом в пароварке – это кулинарный рецепт, к...
Кулинарный рецепт куриные тефтели с брокколи - это идеальное блюд...
Куриная печень с виноградом в пароварке – оригинальный кулинарный...
Паштет из гусиной печени – это изысканное блюдо, которое легко пр...
Голубцы с куриным фаршем – это вкусное и простое блюдо, которое п...
Приготовление гуся с инжиром в домашних условиях - это идеальный ...
Откройте для себя мир гастрономических изысков с нашим уникальным...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Этот кулинарный рецепт перепёлки с клецками – изысканное блюдо, к...
Этот уникальный рецепт курицы с красным соусом представляет собой...
Курица с зеленью и жареным рисом – это вкусное и питательное блюд...
Перепёлка с травами – это изысканное блюдо, которое вы сможете ле...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
