Рецепт от Мария Сафаргалеева
1656 просмотров
Гусь со свежим салатом
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Хоть гуся и не просто готовить, но когда он делается на пару, то получается изумительно мягким. Такое простое и сытное блюдо обязательно понравится вашим гостям, главное - правильно его подать.

Ингредиенты на
порции

  • Гусиная грудка
    200 гр.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Листья салата
    10 шт.
  • Свежий огурец
    2 шт.
  • Томаты черри
    10 шт.
  • Белый лук
    2 шт.
  • Оливковое масло
    по вкусу
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    209 ккал

  • Белки

    30 грамм

  • Жиры

    25 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Гусиную грудку размораживаем в холодильнике, помещая на ночь в отдел, где обычнохраним овощи, или покупаем охлажденное мясо. Её потребуется нарезать тонкими пластинками, хорошо посолить и поперчить. Выкладываем мясо в пароварку, ставим режим варки на пару. Время приготовления 50 минут.

  • Для нашего блюда приготовим яйцо пашот. Рецепт, как оно готовится в микроволновке, находится здесь.

  • Пока наше мясо готовится, моем салат под краном и выкладываем в глубокую миску. Огурец и томат черри тоже моем. Огурец нарезаем кружочками, томаты черри разрезаем на половинки. Выкладываеи овощи к листьям салата. 

  • Репчатый лук очищаем от кожуры, нарезаем кольцами и выкладываем в миску к другим овощам. Наливаем оливковое масло, солим по вкусу и всё хорошо перемешиваем.

  • Когда наш гусь готов, выкладываем его на тарелку вместе с салатом и яйцом. Можно подавать к столу.

Советы

  • Также к гусю можно подать в качестве гарнира картофельное пюре. Как его правильно готовить, можно посмотреть здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

72

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp