Калорийность
129 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
8 гр.
Достаньте гусиную печень из холодильника, чтобы она немного оттаяла. Тщательно промойте её под прохладной проточной водой, затем нарежьте на крупные куски.
Возьмите репчатый лук, снимите с него шелуху. Лук нашинкуйте соломкой, а перцы нарежьте крупными кубиками. Помойте картофель и болгарский перец под проточной водой.
Очищаем картофель, нарезаем его кубиками, отправляем в глубокую миску. К нему добавляем печень, лук и перец. Все солим и перчим, вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Отправляем овощи готовиться в пароварку, устанавливая режим Варка на пару. Готовим 45 минут.
Нарезаем мелко укроп. Перед подачей к столу добавляем его в готовое блюдо.
Перед тем как добавить гусиную печень к овощам, попробуйте глазировать её на сковороде с небольшим количеством бальзамического уксуса и меда. Это придаст печени слегка сладковатый, карамельный вкус.
Добавьте в блюдо несколько веточек свежего розмарина и пару долек измельченного чеснока во время приготовления на пару. Эти ароматы прекрасно сочетаются с гусиной печенью и картофелем, делая вкус более насыщенным.
Добавление поджаренных кедровых орешков в готовое блюдо перед подачей на стол введет приятный хрустящий элемент и утонченный вкус.
Чтобы картофель был более ароматным и имел золотистую корочку, попробуйте обжарить его кубики на сковороде до золотистого цвета перед тем, как добавить к остальным ингредиентам для приготовления на пару.
Для дополнительного аромата и вкуса приготовления на пару, добавьте в воду для пара немного легкого овощного бульона. Это придаст блюду еще большую насыщенность и пикантность.
Перед тем как убрать блюдо в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Помещение горячего блюда в холодильник не только может способствовать размножению бактерий из-за резкого перепада температур, но и ухудшить вкусовые качества остальных продуктов.
Если планируете хранить готовое блюдо более одного дня, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Это поможет сохранить вкус, аромат и свежесть блюда, минимизировать воздействие кислорода и предотвратить его быстрое порчение.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт курицы с отварной свеклой и зеленью – идеальный выбор...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Японские пельмени хоть и не свойственное для нас блюдо, но они хо...
Нежное, ароматное мясо в этом блюде идеально сочетается с болгарс...
Этот уникальный рецепт гуся с яблоком, подготовленный в домашних ...
Откройте для себя мир гастрономических изысков с нашим уникальным...
Гусиное мясо идеально сочетается со спелым инжиром и малиной. Есл...
В этом уникальном рецепте раскрывается секрет приготовления вкусн...
Хоть гуся и не просто готовить, но когда он делается на пару, то ...
Диетическое, питательное блюдо, которым можно быстро перекусить. ...
Кулинарный рецепт куриные тефтели с брокколи - это идеальное блюд...
Откройте для себя искусство приготовления голубцов с куриным фарш...
Обычное мясо утки, приготовленное на пару, можно сочетать со свеж...
Маринад для мяса, приготовленный по этому рецепту, готовится быст...
Исследуйте искусство приготовления с нашим эксклюзивным рецептом ...
Вкусные кулинарные рецепты
3011 рецептов
Посмотреть все закладки
