Калорийность
107.29 ккал
Белки
5.01 гр.
Жиры
6.13 гр.
Углеводы
7.94 гр.
Достаньте гусиную печень из холодильника, чтобы она немного оттаяла. Тщательно промойте её под прохладной проточной водой, затем нарежьте на крупные куски.
Возьмите репчатый лук, снимите с него шелуху. Лук нашинкуйте соломкой, а перцы нарежьте крупными кубиками. Помойте картофель и болгарский перец под проточной водой.
Очищаем картофель, нарезаем его кубиками, отправляем в глубокую миску. К нему добавляем печень, лук и перец. Все солим и перчим, вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Отправляем овощи готовиться в пароварку, устанавливая режим Варка на пару. Готовим 45 минут.
Нарезаем мелко укроп. Перед подачей к столу добавляем его в готовое блюдо.
Для приготовления гусиной печени с картошкой используйте оливковое масло, а также можете использовать другое растительное масло. Оно придаст блюду насыщенный вкус и поможет сохранить сочность печени.
Перед приготовлением обязательно удалите с печени все жилки и промойте её под холодной водой. Это поможет избавиться от возможного горького привкуса и сделает блюдо нежнее.
Предварительное замачивание картофеля: Нарежьте картофель ломтиками и замочите его в холодной воде на 15-20 минут. Это позволит избавиться от лишнего крахмала и сделает картошку более хрустящей после приготовления.
Нарезайте печень и картофель кусочками одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление всех ингредиентов и гармоничное сочетание вкусов в каждом кусочке блюда.
Во время приготовления печени добавьте немного белого вина. Оно не только придаст печени интересный вкус, но и поможет сохранить её сочность.
Готовое блюдо с печенью и картофелем следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть продуктов и предотвратить впитывание посторонних запахов. Рекомендуется употребить блюдо в течение 2-3 дней после приготовления, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Если вы планируете приготовить рецепт позже, можно заранее подготовить и заморозить гусиную печень. Разделите печень на порции и поместите их в вакуумные пакеты или контейнеры для заморозки. Перед приготовлением размораживайте печень в холодильнике, чтобы сохранить её качество и питательные свойства.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот уникальный рецепт курицы с красным соусом представляет собой...
Гусь с капустой в пароварке станет настоящим украшением вашего ст...
Курица в горчице — идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и ...
Приготовление гуся с болгарским перцем в домашних условиях – это ...
Этот рецепт курицы с отварной свеклой и зеленью – идеальный выбор...
Утиные желудки с грецким орехом – изысканное блюдо, которое обяза...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет удиви...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Этот уникальный рецепт курицы со свежим огурцом и помидором - отл...
Этот кулинарный рецепт курицы с рисом и аджикой станет прекрасным...
Откройте для себя искусство приготовления изысканной утки с карто...
Приготовление утки с рисом в пароварке – это кулинарный рецепт, к...
Куриная шкурка с карри – необычное и оригинальное блюдо. Курица –...
Этот кулинарный рецепт гуся с яблоками идеально подходит для приг...
Этот кулинарный рецепт перепелки с овощами в пароварке – идеальны...
Этот кулинарный рецепт позволит вам легко приготовить вкусное блю...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
