Курица с отварной свёклой и зеленью

Рецепт от Мария Сафаргалеева

13938 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 2

Очень простое в приготовлении блюдо на пару, полезное, низкокалорийное, подходит для диетического питания. Несмотря на его простоту, в нём содержится много витаминов и полезных микроэлементов.

Куриное филе

200 гр.
Свекла

2 шт.
Зелёный лук

60 гр.
Петрушка

40 гр.
Свежий огурец

2 шт.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

126 ккал
Белки

36 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

17 гр.

Сначала ставим готовиться куриное филе, которое мы предварительно разморозили и нарезали большими кусочками. Его натираем солью и перцем и кладем в пароварку на 35 минут.
Петрушку и зелёный лук моем и мелко нарезаем. Убираем зелень в небольшую тарелку.
Свёклу моем, очищаем от кожуры, разрезаем на небольшие куски и варим в подсоленой воде 20 минут. Когда будет готова, сливаем воду, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками.
Берём свежий огурец, моем его и нарезаем тонкими пластинками. Легче всего это сделать овощечисткой.
Достаем готовое куриное филе, укладываем на тарелку с огурцом, свеклой и резаной зеленью.