Рецепт от Мария Сафаргалеева
10143 просмотра
Курица с рисом и аджикой
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Если вы любите лёгкую еду с минимальным количеством калорий, то обязательно включите это блюдо в своё меню. Готовится просто и быстро, но обладает уникальным ароматом в сочетании с аджикой.

Ингредиенты на
порции

  • Свежие огурцы
    2 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Куриные голени
    2 шт.
  • Белый рис
    200 гр.
  • Аджика
    100 мл.
  • Рисовый уксус
    40 мл.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    250 ккал

  • Белки

    29 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  • Варим рис. Как делать это правильно, смотрите здесь.

  • Куриные голени должны быть размороженными. Можно купить их охлажденными, но если у нас они лежат в морозилке, то на ночь перекладываем голени в отдел холодильника, где хранятся овощи. Мясо нужно сложить в глубокую миску, посолить и хорошо перемешать. Теперь выкладываем в пароварку и устанавливаем режим варки на пару. Время приготовления 30 минут.

  • Морковь очищаем, моем и ставим варить в небольшой кастрюле, предварительно посолив воду. Жидкости потребуется 1.5 литра. Лучше взять овощ среднего размера, время его приготовления около 20 минут. Когда морковь будет полностью готова, она станет мягкой.

  • Огурец моем под краном, снимаем с него кожуру и нарезаем крупно.

  • Открываем баночку с аджикой. В магазине она продается в остром или классическом виде, каждый выбирает сам, что ему больше по вкусу.

  • Морковь нарезаем овощечисткой тонкими пластинками и укладываем в форме розочки на сервировочную тарелку. Рядом кладём огурец, рис и куриные голени. В небольшую емкость наливаем аджику и подаем блюдо к столу. 

Советы

  • Для приготовления этого блюда необязательно брать круглый белый рис, можно любой другой, который вы любите. К примеру, Басмати.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

441

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp