Курица с зеленью и жареным рисом

Рецепт от Мария Сафаргалеева
1909 просмотров
Курица с зеленью и жареным рисом
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Приготовить куриное филе по этому рецепту очень просто. Мясо получается диетическим. Оно прекрасно сочетается с жареным рисом и рубленой петрушкой.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200 гр.
  • Петрушка
    6 ч.л.
  • Длинный рис
    200 гр.
  • Кунжутное масло
    20 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    362.5 ккал

  • Белки

    35 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Начинать готовить блюдо стоит с куриного филе. Его мы нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и отправляем в пароварку на 20 минут, устанавливая режим Варка на пару. Обязательно стоит сказать, что используем только размороженное мясо, которое до этого на ночь поставили в холодильник.

  • Рис хорошо промываем под краном. Наливаем воду в небольшую кастрюлю, солим, высыпаем рис и ставим на средний огонь. Ждём, когда вода закипит, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и оставляем так на 15 минут. Через указанное время выключаем конфорку, накрываем крышкой кастрюлю с рисом и оставляем ещё на 10 минут. Обязательно соблюдаем пропорцию риса и воды, должно быть 1/2.

  • Петрушку моем под краном и мелко нарезаем.

  • Ставим на средний огонь сковороду, наливаем кунжутное масло. Когда оно разогреется, выкладываем рис и жарим минут 15, пока не появится красивый золотистый цвет.

  • При подаче на стол выкладываем в тарелку готовое куриное филе, сверху добавляем жареный рис и нарезанную петрушку. 

Советы

  • Рис для приготовления этого блюда стоит брать длинный, поскольку он не разваривается и его можно потом хорошо поджарить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

83

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp