user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 231 просмотра
Печать
35 мин
2022-05-26-7ykims-kuriza-so-wpinatom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.01.2024
Этот рецепт курицы со шпинатом - идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и любит готовить в домашних условиях. В этом кулинарном рецепте используются простые, но питательные ингредиенты, такие как куриное филе и свежий шпинат, дополненные ароматными специями и лимонным соком. Приготовление начинается с маринования курицы в смеси оливкового масла, чеснока и специй, затем курица готовится на пару до нежности. Шпинат обжаривается отдельно, становясь идеальным гарниром к сочной куриной грудке. Простота и доступность ингредиентов делают его отличным вариантом для приготовления в домашних условиях, обеспечивая насыщенный и ароматный ужин.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная грудка
    500
  • Шпинат
    200
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Лимон
    1 шт.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Паприка, молотый кориандр
    по вкусу
  • Сушеный тимьян
    по вкусу
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    110 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриное филе, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте куриное филе на порционные куски. Тщательно промойте шпинат под проточной водой, обсушите.

  • Чеснок очистите от шелухи и измельчите с помощью чеснокодавилки или ножа. Лимон вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок при помощи рук или соковыжималки. 

  • В миске соедините оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец, кориандр и паприку. Хорошо перемешайте. Положите курицу в маринад, убедитесь, что кусочки полностью покрыты. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

  • Налейте воду в нижнюю часть пароварки или кастрюли для варки на пару. Доведите до кипения. Разложите курицу на сетке пароварки. Накройте крышкой и готовьте на пару около 20-25 минут. Пока курица готовится, разогрейте на сковороде немного оливкового масла. Добавьте шпинат, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока шпинат не увянет (около 3-5 минут).

  • Подавайте куриное филе на подогретых тарелках, укладывая сверху шпинат. Можно украсить блюдо ломтиками лимона и свежими травами. Курица со шпинатом по простому и вкусному рецепту готова. Приятного аппетита! Этот рецепт подойдет для здорового обеда или ужина и является отличным источником белка и железа.

Советы

  • Для этого блюда лучше всего подходит филе куриной грудки, так как оно нежное и быстро готовится. Однако, можно использовать и бедра без кости для более насыщенного вкуса.

  • Экспериментируйте со специями. Помимо классического кориандра и паприки, попробуйте добавить куркуму или немного молотого имбиря для остроты и аромата.

  • В конце приготовления добавьте в шпинат свежие ароматические травы, такие как базилик или петрушка, для дополнительного аромата и вкуса.

  • Для сохранения большего количества питательных веществ, добавьте шпинат к блюду уже после приготовления, позволяя ему слегка увянуть от тепла курицы.

  • Если у вас нет специальной пароварки, используйте кастрюлю с крышкой и ситечко. Важно следить, чтобы вода не касалась курицы, так как это может испортить текстуру.

  • После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры. Затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Курица со шпинатом может храниться в холодильнике до 3-4 дней.

  • Если вы планируете замораживать блюдо, храните курицу и шпинат отдельно. Курицу можно заморозить до 3 месяцев. Шпинат желательно употребить в свежем виде, но при необходимости его также можно заморозить, предварительно обжарив на сковороде. Перед употреблением разморозьте компоненты в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1077

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки