Калорийность
126 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
19 гр.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите зубчики при помощи чесночного пресса или мелко нарубите ножом.
В небольшой миске смешайте зернистую горчицу, мед, оливковое масло и сок лимона. Добавьте измельченный чеснок и по вкусу соль и перец. Если хотите, добавьте немного измельченных трав, таких как тимьян или розмарин, для дополнительного аромата.
Тщательно очистите куриные голени. Промойте их под холодной водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите курицу. Аккуратно нанесите маринад на куриные голени, убедитесь, что они полностью покрыты со всех сторон. Поместите голени в холодильник на 1-2 часа, лучше всего на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Залейте достаточное количество воды в нижнюю часть пароварки и доведите до кипения. Положите маринованные голени на решетку пароварки, оставляя между ними пространство для равномерного приготовления. Готовьте курицу на пару около 30-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера голеней.
Проверьте готовность курицы. Мясо должно быть мягким и легко отходить от кости. Внутренняя температура должна достигать около 75°C. Подавайте куриные голени горячими, украсив свежими травами. Отлично сочетается с овощами на пару, легкими салатами или гарниром на ваш выбор. Этот рецепт идеален для тех, кто ищет здоровый и вкусный способ приготовления курицы. Приятного аппетита!
Экспериментируйте с разными видами горчицы, такими как американская, зернистая или даже сладкая, чтобы добавить уникальные нотки вкуса к вашему блюду.
Попробуйте добавить в маринад немного апельсинового или грейпфрутового сока вместо лимонного для легкой цитрусовой свежести.
Не бойтесь экспериментировать с травами. Розмарин, тимьян, майоран или чабрец могут прекрасно дополнить вкус горчичного маринада.
Для более нежного вкуса и текстуры добавьте в маринад немного натурального йогурта. Йогурт не только смягчит мясо, но и придаст ему кремовую текстуру, делая блюдо еще более аппетитным.
Добавьте в маринад немного измельченного ананаса или ананасового сока. Ананас содержит фермент бромелайн, который помогает смягчать мясо, а также придает ему экзотический вкус.
После приготовления, дайте курице в горчице полностью остыть до комнатной температуры. Затем поместите блюдо в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Курица в горчичном соусе сохранит свежесть и вкус до 3-4 дней.
Если вы планируете хранить курицу в горчице более четырех дней, лучше заморозить её. Разделите блюдо на порции и упакуйте каждую порцию в морозильные пакеты или используйте контейнеры, подходящие для заморозки. Таким образом, курица сохранит свой вкус и качество до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир гастрономических изысков с нашим уникальным...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Многие из нас любят куриное мясо, но мало кто знает, что есть рец...
В качестве гарнира к перепёлке в этом рецепте используются клёцки...
Этот рецепт куриной грудки с брокколи предлагает простое и здоров...
Японские пельмени хоть и не свойственное для нас блюдо, но они хо...
Этот рецепт курицы с отварной свеклой и зеленью – идеальный выбор...
Утка приготовленная в пароварке отлично сочетается с вареным рисо...
Тефтели в любом варианте подходят как для завтрака, так и для обе...
Этот уникальный рецепт курицы со свежим огурцом и помидором - отл...
Хоть гуся и не просто готовить, но когда он делается на пару, то ...
В этом уникальном рецепте раскрывается секрет приготовления вкусн...
Диетическое, питательное блюдо, которым можно быстро перекусить. ...
Если вы любите лёгкую еду с минимальным количеством калорий, то о...
Ищете идеальный рецепт для приготовления ужина в домашних условия...
Кулинарный рецепт куриные тефтели с брокколи - это идеальное блюд...
Вкусные кулинарные рецепты
2950 рецептов
Посмотреть все закладки
После пароварки переложила в форму для запекания и в духовку на 15 минут, так получилась золотистая корочка, рекомендую
Спасибо за рецепт!