Курица в горчице

Рецепт от Мария Сафаргалеева

12328 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Если использовать для курицы, приготовленной в пароварке, горчичный соус, то мясо получится невероятно ароматным. Это блюдо обязательно стоит включить в своё меню.

Куриные голени

10 шт.
Жидкая горчица

40 мл.
Молотый чёрный перец

по вкусу
Томатная паста

20 гр.
Соль

по вкусу

Калорийность

126 ккал
Белки

25 гр.
Жиры

11 гр.
Углеводы

19 гр.

Берём курицу, можно её предварительно не размораживать. Солим и перчим, укладываем в пароварку на 40 минут.
В небольшой ёмкости смешиваем горчицу, чёрный молотый перец, томатную пасту. Всё перемешиваем, солим по вкусу.
Через указанное время вынимаем готовые куриные голени, выкладываем их на тарелку и хорошо смазываем горчичным маринадом. Накрываем крышкой на 10-15 минут и можно есть.

Используемая горчица может быть любой, но лучше брать зернистую горчицу, поскольку она не такая острая и обладает прекрасным ароматом.
К готовой курице можно сделать соус из сметаны и мелко нарезанного укропа. Всё хорошо перемешивается, солится по вкусу и подаётся к столу.