Калорийность
213.39 ккал
Белки
14.73 гр.
Жиры
15.40 гр.
Углеводы
4.66 гр.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите его при помощи чеснокодавки или мелко нарежьте его ножом.
В небольшой миске смешайте зернистую горчицу, мед, оливковое масло и сок лимона. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Если хотите, добавьте немного измельченных трав, таких как тимьян или розмарин, для дополнительного аромата.
Тщательно очистите куриные голени. Промойте их под холодной водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите курицу. Аккуратно нанесите маринад на куриные голени, убедитесь, что они полностью покрыты со всех сторон. Поместите голени в холодильник на 1-2 часа, лучше всего на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Залейте достаточное количество воды в нижнюю часть пароварки и доведите до кипения. Положите маринованные голени на решетку пароварки, оставляя между ними пространство для равномерного приготовления. Готовьте курицу на пару около 30-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера голеней.
Проверьте готовность курицы. Мясо должно быть мягким и легко отходить от кости. Внутренняя температура должна достигать около 75°C. Подавайте куриные голени горячими, украсив свежими травами. Отлично сочетается с овощами на пару, легкими салатами или гарниром на ваш выбор. Этот рецепт идеален для тех, кто ищет здоровый и вкусный способ приготовления курицы. Приятного аппетита!
Чтобы курица была еще более нежной и сочной, перед маринованием замочите ее на несколько часов в сметане с горчицой. Это придаст мясу дополнительную мягкость и аромат.
Вместо традиционного маринада с горчицей и медом попробуйте добавить майонез. Он сделает курицу особенно нежной и добавит кремовую текстуру к готовому блюду.
Подавайте готовую курицу с соусом из сметаны и горчицы. Для его приготовления смешайте сметану, горчицу, немного лимонного сока и мелко нарезанный укроп. Этот соус идеально дополнит вкус блюда.
Попробуйте различные виды горчицы для маринада. Дижонская горчица придаст блюду изысканный вкус, а русская горчица добавит пикантности. Экспериментируйте, чтобы найти идеальный вариант для вашего рецепта.
Для более насыщенного вкуса маринуйте курицу не менее 12 часов. Это позволит ингредиентам глубоко проникнуть в мясо, обеспечив непревзойденный вкус и аромат готового блюда.
После приготовления, дайте курице в горчице полностью остыть до комнатной температуры. Затем поместите блюдо в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Курица в горчичном соусе сохранит свежесть и вкус до 3-4 дней.
Если вы планируете хранить курицу в горчице более четырех дней, лучше заморозить её. Разделите блюдо на порции и упакуйте каждую порцию в морозильные пакеты или используйте контейнеры, подходящие для заморозки. Таким образом, курица сохранит свой вкус и качество до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Голубцы с куриным фаршем – это вкусное и простое блюдо, которое п...
Куриная печень с виноградом в пароварке – оригинальный кулинарный...
Этот кулинарный рецепт курицы с овощами и гречкой – идеальный выб...
Этот кулинарный рецепт куриных тефтелей с картофельным пюре стане...
Утиные желудки с грецким орехом – изысканное блюдо, которое обяза...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет удиви...
Откройте для себя удивительный кулинарный рецепт утки с салатом, ...
Паштет из гусиной печени – это изысканное блюдо, которое легко пр...
Этот кулинарный рецепт гуся с яблоками идеально подходит для приг...
Этот рецепт куриной грудки с брокколи предлагает простое и здоров...
Курица в маринаде - это замечательный кулинарный рецепт, который ...
Приготовление утиной грудки с руколой в пароварке — это изысканны...
Представляем вам кулинарный рецепт гусиной грудки с морковью, к...
Приготовление гуся с инжиром в домашних условиях - это идеальный ...
Этот кулинарный рецепт позволит вам легко приготовить вкусное блю...
Приготовление гуся с болгарским перцем в домашних условиях – это ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
После пароварки переложила в форму для запекания и в духовку на 15 минут, так получилась золотистая корочка, рекомендую
Спасибо за рецепт!