user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 084 просмотра
Печать
35 мин
2022-08-28-so42ui-kurinaja-grudka-s-salatom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.01.2024
Ищете идеальный рецепт для приготовления ужина в домашних условиях? Откройте для себя нашу эксклюзивную кулинарную инструкцию по созданию изысканного блюда: куриной грудки с салатом. Этот салат с куриной грудкой - находка для любителей кулинарных экспериментов, предлагающий простые шаги для приготовления сочной куриной грудки на пару, идеально сочетающейся с легким салатом из свежих листьев салата и руколы. Добавление тертого пармезана и оригинальной заправки на основе лимонного сока и копченой паприки придает блюду неповторимый вкус. Этот рецепт не только удивит своим вкусом, но и порадует простотой приготовления. Попробуйте и убедитесь, что кулинарное мастерство доступно каждому!

Ингредиенты на
порции

  • Куриная грудка
    200
  • Листья салата
    100
  • Рукола
    100
  • Пармезан
    50
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Копченая паприка
    по вкусу
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    296 ккал

  • Белки

    32 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриную грудку под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на тонкие пластинки. 

  • Посолите и поперчите курицу по вкусу. Уложите куриную грудку в пароварку и налейте достаточное количество воды. Включите режим варки на пару и готовьте 20 минут.

  • Тщательно промойте листья салата и руколу под краном. Выложите зелень на бумажное полотенце, чтобы она хорошо высохла. Натрите пармезан на мелкой тёрке.

  • Промойте лимон под краном, разрежьте его пополам. Выдавите сок одной половины лимона с помощью вилки или специального приспособления. Добавьте в лимонный сок копчёную паприку и щепотку соли. Хорошо перемешайте ингредиенты.

  • Достаньте куриную грудку из пароварки и выложите на тарелку. Сверху добавьте листья салата и руколу. Полейте салат с курицей приготовленной заправкой. Обильно посыпьте салат с куриной грудкой тёртым пармезаном. Ваш вкусный салат с куриной грудкой готов! Наслаждайтесь сочной куриной грудкой с ароматным салатом и нежным пармезаном. Приятного аппетита!

Советы

  • Отдавайте предпочтение охлажденной куриной грудке без видимых повреждений и с нейтральным запахом. Хорошее качество мяса - залог вкусного блюда.

  • Перед приготовлением замаринуйте куриную грудку в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав на 30 минут. Это добавит мясу сочности и аромата.

  • Приготовьте интересную заправку самостоятельно, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Это позволит контролировать калорийность и вкусовые качества салата.

  • Для сохранения максимальной сочности грудки готовьте её на низкой температуре в течение более длительного времени. Это позволит мясу равномерно пропитаться влагой и ароматами.

  • Добавьте в салат с куриной грудкой хрустящие ингредиенты, такие как свежий огурец, семена граната или обжаренные семечки, для создания интересного сочетания текстур.

  • Разделите куриную грудку и салат по отдельным контейнерам. Мясо храните в герметичном контейнере до 3 дней. Салат желательно хранить в контейнере с бумажным полотенцем, которое впитает лишнюю влагу, чтобы зелень оставалась свежей.

  • Если вы планируете хранить куриную грудку более трех дней, заморозьте ее. Перед заморозкой оберните куриное филе пищевой пленкой или положите в морозильный пакет. Так куриное филе сохранит свои вкусовые качества до 3 месяцев. Однако имейте в виду, что после размораживания мясо следует употребить в течение 24 часов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1028

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки