user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 282 просмотра
Печать
25 мин
2022-05-07-2u9gr0-kurinaja-pechen-s-vinogradom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2023
Необычное блюдо, с уникальным ароматом, которое быстро и легко готовится в пароварке. Обязательно приготовьте его своим гостям. В таком варианте печень приобретает новый, яркий вкус. Готовится очень просто.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    200
  • Красный виноград
    200
  • Уксус 3 %
    10
  • Сахар
    4 ч.л.
  • Лимон
    2 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    136 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для этого блюда лучше брать охлаждённый продукт, тогда печень получится нежнее. Её мы солим и перчим по вкусу, выкладываем в пароварку, устанавливаем режим варки на пару. Время приготовления 20 минут.

  • Лимон моем под краном и трём цедру на мелкой тёрке.

  • Виноград моем, плоды разрезаем пополам, вынимаем косточки.

  • Ставим на плиту кастрюлю с небольшим количеством воды, кладём виноград и ждём, пока закипит. Выключаем, воду сливаем. Выкладываем виноград в блендер, добавляем уксус, сахар, цедру лимона, соль по вкусу, всё хорошо перемалываем.

  • Выкладываем на тарелку печень, обильно поливаем виноградным соусом. Можно украсить мятой.

Советы

  • Куриную печень можно заменить на индюшиную.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1094

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки