user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
7 929 просмотров
Печать
45 мин
2022-05-07-ubvndm-kurinie-nowki-s-kurkumoj
Рейтинг
5.0 (8)
Обновлено 02.07.2024
Приготовление куриной шкурки с карри — отличный кулинарный рецепт для любителей вкусных блюд, а также для тех, кому не хочется есть мясо. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях, следуя нашему рецепту. Куриная кожа, приготовленная в соусе карри, приобретает невероятный аромат и пикантность. В этом рецепте используется шкурка курицы и пряный карри соус, что придает блюду неповторимый вкус и насыщенность. Чтобы приготовить куриную шкурку в карри, вам потребуются простые ингредиенты и немного времени. Курица имеет сочный и нежный вкус, её кожа также порадует вас своим неповторимым вкусом. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь удивительным блюдом, которое понравится всей семье.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная шкурка
    200
  • Огурцы свежие
    2 шт.
  • Карри
    2
  • Корейская морковь
    40
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    115.4 ккал

  • Белки

    3.91 гр.

  • Жиры

    17.35 гр.

  • Углеводы

    3.84 гр.

Пошаговая инструкция

  • Размороженную или охлаждённую шкурку курицы нарезаем полосками, кладём в глубокую миску, добавляем соль и перец по вкусу и посыпаем карри. Всё хорошо перемешиваем, выкладываем в пароварку. Устанавливаем режим приготовления еды на пару на 35 минут.

  • Вымойте огурцы и нарежьте их тонкими кружочками или полукружочками. Слегка посолите огурцы и оставьте на несколько минут, чтобы они пустили сок. Затем слейте лишнюю жидкость.

  • Открываем банку с корейской морковью и аккуратно перекладываем её содержимое в небольшую миску. Если корейская морковь слишком длинная, можно слегка нарезать её на более короткие кусочки для удобства. Достаём из пароварки готовую куриную шкурку, проверяя, чтобы она была полностью приготовлена и мягкая. Затем выкладываем куриную шкурку на сервировочную тарелку, красиво распределяя её по центру. Вокруг шкурки выкладываем нарезанные огурцы и корейскую морковь, создавая яркое и аппетитное сочетание. Подаём блюдо горячим, наслаждаясь его ароматом и вкусом.

Советы

  • Для этого рецепта важно выбрать свежую куриную кожу. Она должна быть без повреждений и неприятного запаха, чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным.

  • Если вы хотите уменьшить калорийность блюда, можно предварительно снять лишний жир с куриной кожи. Это сделает блюдо менее жирным и более легким для ужина.

  • Для более насыщенного вкуса замаринуйте куриную кожу в смеси карри и специй на 30 минут перед приготовлением. Это позволит специям лучше проникнуть в кожу и сделать блюдо ароматнее.

  • Чтобы сделать рецепт более сбалансированным, добавьте к куриной коже в карри другие овощи, такие как болгарский перец или кабачки. Они обогатят вкус и увеличат питательность ужина.

  • Подавайте куриную кожу в карри с легким гарниром, например, с салатом из свежих овощей или отварным рисом. Это создаст гармоничное сочетание вкусов и текстур, делая ужин полноценным и сбалансированным. А также вы найдёте другие лёгкие рецепты гарниров у нас на сайте. 

  • Чтобы ваш рецепт куриной шкурки с карри был всегда свежим и вкусным, храните куриную кожу и другие ингредиенты в холодильнике в герметичных контейнерах. Свежая куриная кожа и корейская морковь могут сохранять свою свежесть до двух дней. Если вы используете чеснок, храните его в сухом и прохладном месте, чтобы он не потерял свой аромат и вкус.

  • Если у вас осталось приготовленное блюдо, вы можете заморозить его для дальнейшего использования. Разделите куриную шкурку с карри на порции и поместите в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. При разморозке добавьте немного свежего чеснока и разогрейте на среднем огне, чтобы вкус блюда сохранился со всей своей насыщенностью и ароматом.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (8)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
8 оценок
5
8
4
0
3
0
2
0
1
0
Софья Виноградова
Софья Виноградова 16.07.2024
16.07.2024
Я приготовила карри из куриной кожицы, и оно стало хитом! Аромат во время приготовления был потрясающим, а вкус не разочаровал. Моя семья не могла перестать восхищаться этим. Определенно сделаю это снова!
Полезный (0)
Olga
Olga 16.07.2024
16.07.2024
Данное блюдо нам очень понравилось, приготовила его недавно по данному рецепту. Отмечу что готовится данное блюдо быстро и без проблем, и получается очень вкусным. Всем рекомендую!
Полезный (0)
Илона Тиханская
Илона Тиханская 17.07.2024
17.07.2024
Хороший и несложный рецепт, понятное приготовление и полезные советы. Куриная шкурка с карри получилась необычной по вкусу, мягкой, специй в меру. Теперь буду готовить это блюдо периодически.
Полезный (0)
Анна
Анна 07.09.2024
07.09.2024
Довольно простое блюдо, готовится быстро и просто, решила недавно приготовить ради интереса по данному рецепту и осталась вполне довольна. На вкус получилось неплохо, в качестве закуски подойдет в самый раз
Полезный (0)
Игорь Игорь
Игорь Игорь 28.09.2024
28.09.2024
Прочитал данный рецепт и решил ради интереса приготовить куриную шкурку с карри. Получилось на вкус довольно оригинально, но мне понравилось. В качестве закуски пойдет неплохо
Полезный (0)
Инна Масло
Инна Масло 11.10.2024
11.10.2024
Если не любите более тяжелое мясо и ищите рецепты блюд с низкой углеводностью, то советую. Во-первых, вкусно. Во-вторых, большое количество белков и полезных жиров. Да и сам рецепт условно недорогой.
Полезный (0)
Александр Молянов
Александр Молянов 28.11.2024
28.11.2024
Пробовал разные рецепты приготовления куриной шкурки, но по вкусу было не то, что хотелось. А вот с карри и с овощами получилось вкусно, рецепт хороший, проверен, и теперь готовлю только так.
Полезный (0)
Юлия Мазур
Юлия Мазур 05.12.2024
05.12.2024
Не думала, что с таких простых компонентов может получится настолько вкусное и неординарное блюдо. Все готовится легко, рецепт выходит недорогим, гости все оценили. Понравилось и приготовлю еще раз.
Полезный (0)

Похожие рецепты

2643

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки