Рецепт от Мария Сафаргалеева
2990 просмотров
Куриные тефтели с брокколи
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Куриные тефтели прекрасно сочетаются с овощами на пару. Такое простое, но вкусное блюдо обязательно понравится ребёнку. Можно подать тефтели с любимым соусом или добавить свежие помидоры и огурцы.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200 гр.
  • Брокколи
    200 гр.
  • Картофель
    200 гр.
  • Петрушка
    20 гр.
  • Лук
    2 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    350 ккал

  • Белки

    25 грамм

  • Жиры

    16 грамм

  • Углеводы

    21 грамм

Пошаговая инструкция

  • Очищаем луковицу от шелухи, а морковь от кожуры. Лук разрезаем на четыре части, морковь делим пополам.

  • Советуем покупать охлаждённое мясо, чтобы не пришлось его дополнительно размораживать. Предварительно моем под краном и нарезаем некрупными кусками. Пропускаем его через мясорубку, а вместе с ним очищенную луковицу, морковь. Добавляем к полученному фаршу чёрный молотый перц, солим, всё хорошо перемешиваем и формируем тефтели. Укладываем их в пароварку.

  • Брокколи моем под краном, крупно режем. Кладём в глубокую миску, солим. Выкладываем брокколи в пароварку к тефтелям.

  • Картофель моем, очищаем и нарезаем крупными кубиками. В большой миске солим, затем добавляем к брокколи и тефтелям.

  • Включаем пароварку, устанавливая режим варки на пару. Время приготовления 30 минут.

  • Моем петрушку, крупно нарезаем. Выкладываем тефтели с картофелем и брокколи на тарелку, посыпаем зеленью.

Советы

  • К этому блюду можно подать любимый соус, к примеру, ткемали или аджику. Как правильно готовить ткемали, можно посмотреть здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

130

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp