Калорийность
125 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
16 гр.
Подготовьте куриные голени, промойте их под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Натрите голени солью, добавьте черный молотый перец и сушеные травы.
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук мелко нарежьте на кубики, а чеснок измельчите при помощи пресса.
Помидоры вымойте и мелко нарубите на кубики. Морковь также промойте, очистите от кожуры и натрите на терке.
Подготовьте пароварку, наполните водой до указанного уровня и включите. Поместите голени в пароварку и готовьте около 30 минут до полной готовности.
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до золотистости. Добавьте помидоры и томатную пасту, готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая. Влейте красное вино и тушите на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу, при желании добавьте измельченные травы.
Сервируйте блюдо, выложите куриные голени на тарелку и полейте их готовым красным соусом. Можно добавить свежую зелень для украшения. Приятного аппетита! Этот рецепт сочетает в себе нежность курицы, приготовленной на пару, и богатый вкус ароматного красного соуса.
Для придания блюду особенного аромата, используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин, выращенные у вас на подоконнике. Это добавит блюду уникальный домашний вкус.
Чтобы курица в томатном соусе была максимально нежной и ароматной, маринуйте её в смеси из оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй за несколько часов до приготовления или на ночь.
Небольшое количество сахара добавит красному соусу глубину вкуса и слегка сладковатую нотку, сбалансировав кислотность помидоров.
Выбирайте хорошее красное вино для соуса. Вино не только улучшит вкус соуса, но и придаст блюду изысканный аромат.
Курица в томатном соусе отлично сочетается с разнообразными гарнирами - от классического пюре до экзотических кускуса или киноа. Экспериментируйте с гарнирами, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые сочетания.
Перед тем, как убрать курицу в томатном соусе в холодильник, дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата в контейнере, который может способствовать размножению бактерий и ухудшить вкусовые качества блюда.
Используйте герметичный контейнер для хранения курицы в томатном соусе. Это поможет предотвратить попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить порчу блюда, а также защитить от попадания запахов из других продуктов, хранящихся в холодильнике. Блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир гастрономических изысков с нашим уникальным...
Приготовление гуся с болгарским перцем в домашних условиях – это ...
Этот кулинарный рецепт утиных тефтелей с грибами предлагает идеал...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет удиви...
Этот кулинарный рецепт гуся со свежим салатом, приготовленного в ...
Этот кулинарный рецепт курицы с рисом и аджикой станет прекрасным...
Этот рецепт курицы с отварной свеклой и зеленью – идеальный выбор...
Утиная грудка с салатом из капусты – это изысканное блюдо, которо...
Этот рецепт куриной грудки с брокколи предлагает простое и здоров...
Курица с зеленью и жареным рисом – это вкусное и питательное блюд...
Откройте для себя искусство приготовления изысканной утки с карто...
Откройте для себя искусство приготовления голубцов с куриным фарш...
Приготовление утиной грудки с руколой в пароварке — это изысканны...
Этот кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления ароматной...
Курица в горчице — идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и ...
Этот кулинарный рецепт гуся с яблоками идеально подходит для приг...
Вкусные кулинарные рецепты
3500 рецептов
Посмотреть все закладки
