Калорийность
125 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
16 гр.
Подготовьте куриные голени, промойте их под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Натрите голени солью, добавьте черный молотый перец и сушеные травы.
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук мелко нарежьте на кубики, а чеснок измельчите при помощи пресса.
Помидоры вымойте и мелко нарубите на кубики. Морковь также промойте, очистите от кожуры и натрите на терке.
Подготовьте пароварку, наполните водой до указанного уровня и включите. Поместите голени в пароварку и готовьте около 30 минут до полной готовности.
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до золотистости. Добавьте помидоры и томатную пасту, готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая. Влейте красное вино и тушите на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу, при желании добавьте измельченные травы.
Сервируйте блюдо, выложите куриные голени на тарелку и полейте их готовым красным соусом. Можно добавить свежую зелень для украшения. Приятного аппетита! Этот рецепт сочетает в себе нежность курицы, приготовленной на пару, и богатый вкус ароматного красного соуса.
Для придания блюду особенного аромата, используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин, выращенные у вас на подоконнике. Это добавит блюду уникальный домашний вкус.
Чтобы курица в томатном соусе была максимально нежной и ароматной, маринуйте её в смеси из оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй за несколько часов до приготовления или на ночь.
Небольшое количество сахара добавит красному соусу глубину вкуса и слегка сладковатую нотку, сбалансировав кислотность помидоров.
Выбирайте хорошее красное вино для соуса. Вино не только улучшит вкус соуса, но и придаст блюду изысканный аромат.
Курица в томатном соусе отлично сочетается с разнообразными гарнирами - от классического пюре до экзотических кускуса или киноа. Экспериментируйте с гарнирами, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые сочетания.
Перед тем, как убрать курицу в томатном соусе в холодильник, дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата в контейнере, который может способствовать размножению бактерий и ухудшить вкусовые качества блюда.
Используйте герметичный контейнер для хранения курицы в томатном соусе. Это поможет предотвратить попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить порчу блюда, а также защитить от попадания запахов из других продуктов, хранящихся в холодильнике. Блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт курицы со шпинатом подарит вам замечательн...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет удиви...
Этот кулинарный рецепт позволит вам легко приготовить вкусное блю...
Приготовление утки с рисом в пароварке – это кулинарный рецепт, к...
Паштет из гусиной печени – это изысканное блюдо, которое легко пр...
Этот рецепт курицы с отварной свеклой и зеленью – идеальный выбор...
Приготовление гуся с инжиром в домашних условиях - это идеальный ...
Откройте для себя мир гастрономических изысков с нашим уникальным...
Курица с зеленью и жареным рисом – это вкусное и питательное блюд...
Утиные желудки с грецким орехом – изысканное блюдо, которое обяза...
Этот уникальный рецепт курицы со свежим огурцом и помидором - отл...
Откройте для себя искусство приготовления изысканной утки с карто...
Этот кулинарный рецепт гуся с яблоками идеально подходит для приг...
Приготовление японских пельменей в домашних условиях – это увлека...
Куриная печень с виноградом в пароварке – оригинальный кулинарный...
Ищете идеальный рецепт для приготовления ужина в домашних условия...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
