Перепёлка с травами

Рецепт от Мария Сафаргалеева

11937 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 2

Перепёлки прекрасно сочетаются с пряными травами. По этому рецепту можно приготовить превосходное мясо, нежное, ароматное, которое прекрасно подойдёт к праздничному столу.

Перепёлка

2 шт.
Оливковое масло

20 мл.
Мята

2 ч.л.
Базилик

2 ч.л.
Тимьян

2 ч.л.
Розмарин

2 ч.л.
Соль

по вкусу

Калорийность

169 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

7 гр.
Углеводы

5 гр.

Перепёлку предварительно размораживаем для приготовления нашего блюда. Для этого её на ночь ставим в отдел холодильника, где обычно лежат у нас овощи.
Выкладываем на стол фольгу, кладём на неё птицу, натираем оливковым маслом, солим. Травы обязательно моем под краном. Добавляем веточки базилика, мяты и розмарина, хорошо упаковываем и ставим в пароварку на 45 минут.
Через 45 минут достаём из пароварки перепёлку, убираем травы и подаём к столу.