Рецепт от Мария Сафаргалеева
6072 просмотра
Утиная грудка с руколой
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Утиная грудка в пароварке очень быстро готовится, получается нежной, сочной. Она хорошо сочетается с белым рисом, свежим помидором и руколой.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    200 гр.
  • Помидоры черри
    6 шт.
  • Рукола
    100 гр.
  • Рис круглозерный
    200 гр.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    210 ккал

  • Белки

    35 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Первое, что делаем - ставим варить рис. Сначала его промываем под холодной водой. Достаточно 5 минут, чтобы смыть грязь. Теперь ставим на средний огонь кастрюлю со слегка подсоленной водой, насыпаем в неё рис. Соблюдаем пропорцию 2/1. Ждём, пока рис закипит, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Потом выключаем конфорку и оставляем кастрюлю с рисом с закрытой крышкой еще на 5-10 минут, чтобы он впитал оставшуюся воду.

  • Утиную грудку нарезаем на пластинки, солим. Выкладываем в пароварку и устанавливаем режим приготовления на 30 минут.

  • Помидоры черри моем и режем на половинки. Руколу тоже моем, но не режем.

  • Выкладываем наше блюдо в тарелку. В середину кладём отварной рис, по краям утиную грудку, томаты черри и руколу.

Советы

  • Вместо руколы можно использовать листья салата, шпинат и другую зелень, которую вы любите.

  • Можно добавить очищенный грецкий орех в готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

264

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp