Утиная грудка с салатом из капусты

Рецепт от Мария Сафаргалеева

2 691 просмотра

Печать

55 мин

2022-05-07-va3srx-utinaja-grudka-s-salatom

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 25.08.2022

Обычное мясо утки, приготовленное на пару, можно сочетать со свежими салатами. В этом рецепте используется капустный салат, который богат витаминами группы В.

Утиная грудка

200
Зелёный консервированный горошек

200
Свежая белокочанная капуста

100
Майонез

60
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

267 ккал
Белки

25 гр.
Жиры

16 гр.
Углеводы

11 гр.

Свежая, охлаждённая утиная грудка гораздо лучше замороженной, поэтому лучше использовать её. Перед тем, как отправить мясо готовиться в мультиварку, его необходимо посолить и поперчить по вкусу. Готовим с использованием режима приготовление пищи на пару. Выставляем время на 55 минут.
Очищаем две морковки, одну мы укладываем вместе с мясом в пароварку, вторую натираем на тёрке.
Чистим репчатый лук, нарезаем его полукольцами.
Мелко нарезаем белокочанную капусту, высыпаем её в глубокую миску. Открываем банку с консервированным горошком, сливаем жидкость, высыпаем в капусту. Добавляем к нему натёртую морковь, репчатый лук. Кладём несколько ложек майонеза, солим и перчим по вкусу.
Достаём утиную грудку с морковью и выкладываем их на тарелку, рядом кладём приготовленный капустный салат.