Утиная грудка с салатом из капусты

Рецепт от Мария Сафаргалеева
12857 просмотров
Утиная грудка с салатом из капусты
 
Приготовления 55 мин
Порций 2
Обычное мясо утки, приготовленное на пару, можно сочетать со свежими салатами. В этом рецепте используется капустный салат, который богат витаминами группы В.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    200 гр.
  • Зелёный консервированный горошек
    200 гр.
  • Свежая белокочанная капуста
    100 гр.
  • Майонез
    60 гр.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    267 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • Свежая, охлаждённая утиная грудка гораздо лучше замороженной, поэтому лучше использовать её. Перед тем, как отправить мясо готовиться в мультиварку, его необходимо посолить и поперчить по вкусу. Готовим с использованием режима приготовление пищи на пару. Выставляем время на 55 минут.

  • Очищаем две морковки, одну мы укладываем вместе с мясом в пароварку, вторую натираем на тёрке.

  • Чистим репчатый лук, нарезаем его полукольцами.

  • Мелко нарезаем белокочанную капусту, высыпаем её в глубокую миску. Открываем банку с консервированным горошком, сливаем жидкость, высыпаем в капусту. Добавляем к нему натёртую морковь, репчатый лук. Кладём несколько ложек майонеза, солим и перчим по вкусу.

  • Достаём утиную грудку с морковью и выкладываем их на тарелку, рядом кладём приготовленный капустный салат.

Советы

  • Если это блюдо вы готовите летом, то обязательно попробуйте использовать не консервированный горошек, а свежий.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

559

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp