Утка с картофелем

Рецепт от Мария Сафаргалеева

5221 просмотр

Приготовления 1 час

Порций 2

Если к хорошо пропаренной утке подать отварной картофель и сметану, то получится хоть и простое, но удивительное сочетание разных вкусов.

В размороженную с вечера в холодильнике утку добавляем чёрный молотый перец, чесночно-соевый соус, паприку и отправляем в пароварку на 60 минут, устанавливая режим "Приготовление пищи на пару".
Укроп моем и мелко нарезаем.
Картофель очищаем, промываем под краном, крупно нарезаем, солим, перчим по вкусу и отправляем в пароварку к утке через 30 минут после того, как мы поставили готовить утиные ножки.
Готовое блюдо выкладываем на сервировочную тарелку, посыпаем укропом и подаем к столу.

Приправы к утке можно добавить и другие любые, которые вы любите. Неплохо будет сочетаться розмарин и базилик.
К пропаренному картофелю можно добавить кусочек сливочного масла.