Утка с кинзой

Рецепт от Мария Сафаргалеева

11178 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 2

Главное в этом рецепте - правильно замариновать утку, тогда она получится не только очень ароматной, но и мягкой. В качестве гарнира к мясу можно подать рис, отварной или жареный картофель.

Утка

200 гр.
Соево-чесночный соус

40 мл.
Паприка

10 гр.
Черный молотый перец

10 гр.
Корень имбиря

2 шт.
Кинза

40 гр.

Калорийность

160 ккал
Белки

32 гр.
Жиры

24 гр.
Углеводы

16 гр.

Корень имбиря очищаем и нарезаем соломкой.
Размороженную с вечера в холодильнике утку нарезаем небольшими кусочками, перчим, добавляем паприку, соево-чесночный соус, нарезанный имбирь. Всё хорошо перемешиваем и отправляем в пароварку на 60 минут, устанавливая режим "Приготовление пищи на пару".
Берём несколько веточек кинзы, моем под краном и крупно нарезаем. При подаче на стол украшаем зеленью наше блюдо.

Если под рукой не оказалось чесночно-соевого соуса, его не сложно приготовить и самостоятельно. Для этого достаточно взять чеснок, очистить его, мелко нарезать и смешать с обычным соевым соусом.