Рецепт от Мария Сафаргалеева
5911 просмотров
Утка с рисом
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Утка приготовленная в пароварке отлично сочетается с вареным рисом. Главное в этом рецепте - готовится блюдо быстро и получается вкусным и полезным.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    200 гр.
  • Рис
    200 гр.
  • Рисовый уксус
    10 мл.
  • Огурец
    2 шт.
  • Кинза
    6 гр.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    296 ккал

  • Белки

    36 грамм

  • Жиры

    25 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Рис хорошо промываем под краном. Наливаем воду в небольшую кастрюлю, солим, высыпаем рис и ставим на средний огонь. Ждём, когда вода закипит, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и оставляем так на 15 минут. Через указанное время выключаем конфорку, накрываем крышкой кастрюлю с рисом, добавляем 5 мл. рисового уксуса и оставляем ещё на 10 минут. Обязательно соблюдаем пропорцию риса и воды, должно быть 1/2.

  • Размороженную с вечера в холодильнике утку нарезаем на тонкие пластинки. Солим, перчим и отправляем в пароварку на 60 минут, устанавливая режим "Приготовление пищи на пару".

  • Огурец моем и нарезаем его кружочками. Можно его посолить по желанию. 

  • Кинзу моем, отрываем несколько веточек и откладываем на тарелку.

  • Это блюдо идеально подходит для перекуса на работе. Укладываем рис, сверху утку и огурец, всё украшаем веточкой кинзы.

Советы

  • Перед приготовлением утки, её стоит предварительно разморозить в холодильнике. Для этого достаточно поместить мясо на ночь в отдел, где обычно лежат овощи.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

257

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp