Калорийность
85,46 ккал
Белки
7,51 гр.
Жиры
3,86 гр.
Углеводы
5,94 гр.
Снимите шелуху с репчатого лука, тщательно промойте его в холодной воде и нарежьте крупными кусками. В разогретую сковороду с растительным маслом положите лук и обжаривайте его, пока он не станет прозрачным и не приобретет легкий золотистый оттенок, примерно 5 минут.
Тщательно промойте куриную печень, удалив лишний жир и пленки. Нарежьте печень на небольшие кусочки и добавьте их к обжаренному луку в сковороду, готовьте на сильном огне около 3-4 минут. Очистите чеснок, мелко порубите его и добавьте в сковороду, тщательно перемешав ингредиенты для равномерного распределения вкусов.
Грибы муэр извлеките из рассола. Красный перец помойте, крупный разрежьте пополам вдоль, а небольшого размера перец - оставьте целым. Добавьте грибы и перец в сковороду. Имбирь очистите и нарежьте полосками.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15 минут, пока оно полностью не приготовится. После этого снимите с огня, добавьте свежий измельченный имбирь и вновь хорошо перемешайте. Подавайте горячим.
Чтобы добиться нежной и сочной консистенции печени, замочите её в молоке на 20-30 минут перед приготовлением. Этот шаг поможет устранить горечь и сделает текстуру блюда более приятной.
Для создания яркого и аппетитного блюда используйте разнообразные овощи. Брокколи, цветная капуста и цукини не только придадут насыщенный вкус, но и добавят визуальной привлекательности вашему кулинарному творению.
Чтобы лук приобрел золотистый оттенок и насыщенный аромат, добавьте к нему щепотку сахара во время обжаривания. Этот секретный ингредиент придаст блюду изысканный карамельный вкус и привлекательный цвет.
Чтобы усилить вкус куриной печени, используйте смесь сушеного тимьяна, розмарина и лаврового листа. Эти специи подчеркнут природные ароматы печени и овощей, создавая гармоничное и насыщенное блюдо.
Перед подачей сбрызните готовое блюдо свежевыжатым лимонным соком и украсьте его свежей зеленью. Лимонный сок придаст освежающий акцент, а зелень добавит аромата, делая блюдо не только вкуснее, но и визуально более аппетитным.
Чтобы сохранить вкус и свежесть блюда, поместите его в герметичный контейнер. Перед тем как убрать блюдо в холодильник, убедитесь, что оно полностью остыло до комнатной температуры. Это поможет избежать образования конденсата и сохранит текстуру и вкус на протяжении 2-3 дней.
Если вы хотите продлить срок хранения блюда, заморозьте его. Разделите блюдо на порции и аккуратно разложите по контейнерам, плотно закрыв крышками. В замороженном виде блюдо сохранит свои качества в течение до двух месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Паштет из куриной печени – изысканное и нежное блюдо, которое мож...
Жареная куриная печень с луком — это вкусное и простое блюдо, иде...
Представляем вам уникальный кулинарный рецепт приготовления курин...
Печеночные оладьи – это великолепное блюдо, которое можно легко п...
Куриная печень с помидорами – это великолепное блюдо, которое мож...
Куриная печень с грибами и сливками – это кулинарный рецепт, кото...
Тушеная куриная печень — это отличный способ создать вкусное и по...
Вкус печеночного торта с морковью и луком знаком многим с самого ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
