Куриная печень с помидорами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
270 просмотров
Печать
35 мин
2024-05-30-n6b98g-kurinaya-pechen-s-pomidorami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.06.2024
Куриная печень с помидорами – это великолепное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этом кулинарном рецепте сочетаются нежная куриная печень и спелые помидоры черри, создавая насыщенный вкус и аромат. Для приготовления понадобится свежая куриная печень, помидоры, лук, чеснок и специи. Куриная печень с помидорами – это отличный кулинарный рецепт. Нежная куриная печень в сочетании со спелыми помидорами и ароматными специями создает уникальное и аппетитное блюдо. Подавайте с гарниром по вашему вкусу, наслаждаясь богатым вкусом и ароматом домашнего блюда. Попробуйте приготовить куриную печень с помидорами по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    300
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Помидоры черри
    6 шт.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    116,78 ккал

  • Белки

    6,59 гр.

  • Жиры

    8,39 гр.

  • Углеводы

    4,07 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите печень от пленок, после чего положите её в миску с холодной водой на 15 минут, чтобы убрать остатки крови. Пока печень замачивается, очистите репчатый лук, помойте его и мелко нарежьте. Затем нарежьте печень на небольшие кусочки. 

  • Чеснок очистите и нарежьте на небольшие кубики. Помидоры черри тщательно помойте, а затем нарежьте кольцами.

  • Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистой корочки, около 5 минут. Добавьте чеснок. Обсушите печень на бумажных полотенцах и отправьте её в сковороду к луку и чесноку. Обжаривайте печень в течение 10 минут, затем добавьте помидоры.

  • Посолите и поперчите по вкусу и продолжайте жарить еще около трех минут, пока печень полностью не приготовится. Переложите готовую куриную печень с помидорами на тарелку, украсьте свежей зеленью по вкусу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего блюда, созданного по этому кулинарному рецепту!

Советы

  • Для достижения наилучшего вкуса используйте только свежие ингредиенты. Печень должна быть свежей, без неприятного запаха, а помидоры – спелыми и сочными. Использование качественных продуктов гарантирует насыщенный вкус и аромат блюда.

  • Перед приготовлением куриную печень попробуйте замочить в холодном молоке на 15 минут, это поможет удалить остатки крови, сделав её вкус более нежным и приятным.

  • Для обогащения аромата блюда добавьте к основным ингредиентам несколько веточек свежего тимьяна или розмарина. Эти травы прекрасно дополнят вкус печени и помидоров, придавая блюду особый шарм.

  • Попробуйте добавить в блюдо томатную пасту. Чтобы соус получился более густым и насыщенным, используйте томатную пасту хорошего качества и добавьте немного куриного бульона. Бульон придаст блюду глубину вкуса и сочность.

  • Не бойтесь экспериментировать с приправами. Попробуйте добавить щепотку молотой паприки или копченой паприки. Эти специи добавят блюду легкую пикантность и дымчатый оттенок, делая вкус более многогранным.

  • Чтобы блюдо дольше оставалось свежим, храните его в герметично закрывающемся контейнере. Это предотвратит попадание воздуха и сохранит вкус и аромат блюда. Поставьте контейнер в холодильник, где блюдо может храниться до 3 дней.

  • Если вы планируете хранить блюдо дольше, заморозьте его. Переложите блюдо в порционные контейнеры, удалите из них как можно больше воздуха. В замороженном виде блюдо можно хранить до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

90

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки