Калорийность
144,6 ккал
Белки
8,2 гр.
Жиры
9,3 гр.
Углеводы
6,7 гр.
Приготовление начните с подготовки печеночных коржей. Куриную печень вымойте в холодной чистой воде, а затем пропустите через мясорубку. В миске смешайте измельченную печень, яйца и муку. Жарьте печеночные коржи на раскаленном растительном масле по 4 минуты с каждой стороны и складывайте на блюдо стопкой.
Для начинки торта подготовьте все овощи. Очистите аккуратно морковь и репчатый лук, а затем лук мелко нарежьте и натрите морковь на крупной терке. Очистите зубчики чеснока от шелухи и измельчите их в прессе для чеснока.
В сковороде обжарьте морковь и лук до золотистого цвета, в течение 10 минут, в самом конце добавьте соль и молотый перец. Майонез смешайте с измельченным чесноком. Начните сборку печеночного торта: каждый корж смажьте майонезом с чесноком, а сверху выкладывайте часть овощной начинки. Повторите процесс с остальными печеночными коржами. Оставьте пропитаться печеночный торт в холодильнике на несколько часов и подавайте к столу.
Качеством куриной печени ни в коем случае не пренебрегайте – она должна быть свежей. Вы также можете использовать для торта печень свинины или гусиную печень.
Используйте для жарки оливковое масло. Оливковое масло сделает блюдо полезнее, а также не добавит ему лишнего запаха.
Для блюда попробуйте приготовить майонез самостоятельно. Вы можете приготовить домашний майонез по нашему рецепту.
Попробуйте украсить блюдо свежей зеленью. Отличным выбором для украшения торта является свежий и ароматный укроп.
Печеночный торт храните обязательно в холодильнике, накрыв его крышкой. В таком виде торт может хранится до пяти суток.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Жареная куриная печень с луком — это вкусное и простое блюдо, иде...
Паштет из куриной печени – изысканное и нежное блюдо, которое мож...
Куриная печень с грибами и сливками – это кулинарный рецепт, кото...
Печеночные оладьи – это великолепное блюдо, которое можно легко п...
Представляем вам уникальный кулинарный рецепт приготовления курин...
Куриная печень с помидорами – это великолепное блюдо, которое мож...
Тушеная куриная печень — это отличный способ создать вкусное и по...
Рецепт куриной печени с имбирем – это превосходное блюдо для приг...
Вкусные кулинарные рецепты
3525 рецептов
Посмотреть все закладки
