Калорийность
121.36 ккал
Белки
10.72 гр.
Жиры
7.43 гр.
Углеводы
3.45 гр.
Для приготовления куриной печени первым делом подготовьте ингредиенты. Промойте куриную печень и обсушите её с помощью салфеток. Нарежьте печень на небольшие одинаковые кусочки.
Очистите лук репчатый от шелухи. Сполосните лук под водой. Нарежьте луковицу кубиками. Разогрейте сковороду и влейте масло. Когда масло разогреется, положите лук. Обжаривайте лук до румяной корочки. Жарьте лук 5-7 минут. Добавьте кусочки печени и обжаривайте их 7-8 минут. Время от времени помешивайте, чтобы печень прожарилась со всех сторон.
Всыпьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Влейте к печени горячую воду. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте на медленном огне 15 минут. Печень куриная получается вкусной и нежной. Приятного аппетита!
Добавьте в рецепт морковь. Обжарьте лук с морковью до мягкости, чтобы придать блюду лёгкую сладость и яркий оттенок.
Замочите куриную печень в молоке на полчаса. Это поможет избавиться от горечи, сделает печень более мягкой и нежной, а также значительно улучшит её вкусовые качества.
Помимо соли и перца, добавьте к ингредиентам любимые специи, например, тимьян, розмарин или лавровый лист. Это сделает блюдо ароматным.
Тушите куриную печень в сметане для нежного вкуса. Добавьте сметану в сковороду на последнем этапе приготовления и тушите 10 минут.
Добавьте помидоры при тушении куриной печени. Помидоры смягчат текстуру блюда и придадут приятную кислинку.
Чтобы сохранить свежесть блюда, блюдо нужно остудить до комнатной температуры, прежде чем помещать в холодильник. Храните блюдо в герметичном контейнере. В холодильнике печень сохранит вкус и свежесть до 3 дней.
Чтобы сохранить тушеную куриную печень, её можно заморозить. Разделите на порции и положите в контейнеры. Храниться в морозилке она будет до трёх месяцев. Разморозьте в холодильнике. Потом разогрейте на сковороде или в микроволновке на слабом огне. Так она останется мягкой и сочной.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкус печеночного торта с морковью и луком знаком многим с самого ...
Рецепт куриной печени с имбирем – это превосходное блюдо для приг...
Жареная куриная печень с луком — это вкусное и простое блюдо, иде...
Представляем вам уникальный кулинарный рецепт приготовления курин...
Куриная печень с помидорами – это великолепное блюдо, которое мож...
Печеночные оладьи – это великолепное блюдо, которое можно легко п...
Куриная печень с грибами и сливками – это кулинарный рецепт, кото...
Паштет из куриной печени – это простое и очень вкусное блюдо, кот...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
