Ароматная тушеная курица с грибами

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
3 714 просмотра
Печать
45 мин
2025-03-25-79tjra-stew-chicken-thighs-with-mushrooms-celery-onion-2025-01-24-18-47-52-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.03.2025
Ароматная курица с грибами — рецепт вкусного и ароматного блюда. Курица тушится с шампиньонами и сельдереем. Сельдерей и специи раскрывают вкус блюда. Отличная идея для вкусного ужина из курицы и шампиньонов. Сохраняйте рецепт тушеной курицы с грибами и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400
  • Шампиньоны
    200
  • Сельдерей
    4 шт.
  • Вода
    400
  • Лавровый лист
    по вкусу
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    41.88 ккал

  • Белки

    7.87 гр.

  • Жиры

    0.75 гр.

  • Углеводы

    1.16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления этого блюда используем размороженное куриное филе. Самый простой вариант - купить охлаждённое мясо. Курицу нарезаем кусочками среднего размера и отправляем в сковороду.

  • Шампиньоны моем, убираем грязь с грибов, если она есть на ножке. Разрезаем пополам мелкие грибы, крупные можно поделить на четвертинки. Добавляем грибы к курице. Сельдерей моем и крупно нарезаем, добавляем к мясу и грибам.

  • В сковороду наливаем воду, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Готовим под закрытой крышкой. Время приготовления 45 минут. Подаём наше готовое блюдо к столу, разложив на порции в тарелки.

Советы

  • Добавьте зелень в блюдо для свежести. Подойдет укроп, кинза или петрушка, выбирайте по своему вкусу.

  • Чтобы усилить вкус блюда, добавьте к курице и грибам обжаренный лук репчатый и чеснок. Это придаст соусу насыщенный аромат и нежную текстуру.

  • Добавьте масло сливочное в рецепт. Масло придаст соусу насыщенный вкус и приятную текстуру. Можно обжарить ингредиенты в масле перед тушением или добавить в конце. Если обжариваете ингредиенты, также можно использовать масло растительное. Не бойтесь адаптировать рецепты под себя.

  • Дополните рецепт сливками. Блюдо на сливках получится нежнее на вкус. Сливки также можно заменить сметаной — она сделает соус не менее нежным и придаст блюду легкую кислинку, отлично сочетающуюся с курицей и грибами.

  • Храните курицу с грибами в герметичном контейнере в холодильнике не более двух суток. Чтобы блюдо сохранило вкус и нежность, при разогреве добавьте немного сливок или воды.

  • У нас в рецепте используется грудка, но смело берите любую часть курицы — бёдрышки, ножки или крылышки. Курочка получится сочной, а вкус блюда станет ещё насыщеннее.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1238

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки