Калорийность
215 ккал
Белки
35.6 гр.
Жиры
5.8 гр.
Углеводы
3.6 гр.
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски.
Грибы тщательно промойте под проточной водой, обсушите при помощи бумажного полотенца, нарежьте тонкими ломтиками.
Очистите лук и чеснок от шелухи. Репчатый лук мелко нарежьте на кубики при помощи ножа. Чеснок пропустите через чесночный пресс.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте куриное филе с обеих сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите куриное филе с обеих сторон. Уберите на тарелку.
На той же сковороде обжаривайте лук до прозрачности, добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте грибы и обжаривайте их до тех пор, пока вся жидкость, выделившаяся из грибов, не испарится. Верните курицу на сковороду к грибам. Залейте содержимое сковороды сливками, перемешайте. Дайте смеси закипеть, затем уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой 15-20 минут.
Помойте и обсушите листья базилика. Переложите блюдо на тарелку. Посыпьте листьями базилика и подавайте горячим. С этим блюдом идеально сочетается пюре из картофеля или рис. Вы также можете добавить свежие овощи или салат для полноты вкуса. Приятного аппетита!
Добавьте в сливочный соус немного красного перца чили или табаско для остроты.
Добавьте немного мускатного ореха или тмина в сливочный соус для глубины вкуса. Так курица с грибами в сливочном соусе обретет новые нотки.
Попробуйте комбинировать шампиньоны с лисичками или опятами. Это добавит блюду насыщенный грибной вкус и интересную текстуру.
Перед обжариванием поместите куриное мясо в маринад из лимонного сока, чеснока и специй на 30 минут. Это придаст мясу неповторимый вкус.
Если у вас есть возможность, используйте домашние или фермерские сливки. Они более насыщенные и придадут соусу особый вкус.
Если у вас есть возможность вакуумировать готовое блюдо, используйте этот метод. Вакуумная упаковка позволит сохранить вкус и аромат блюда, предотвратив проникновение воздуха. Таким образом, курица с грибами в сливочном соусе сохранит свои кулинарные характеристики на протяжении дольшего времени.
Переложите остатки блюда в глубокий плотно закрывающийся контейнер, чтобы минимизировать контакт с воздухом. При этом старайтесь использовать контейнер подходящего размера, чтобы в нем было как можно меньше свободного пространства. Перед закрытием контейнера можно также положить сверху лист пергаментной бумаги, который будет дополнительным барьером между воздухом и вашим блюдом. Это поможет сохранить курица с грибами в сливочном соусе влажной и аппетитной дольше.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Еще один рецепт, как сделать ароматную тушёную курицу с индийским...
Рецептов приготовления куриных крылышек очень много и это один из...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домаш...
Быстрый, сытный и полезный ужин для всей семьи с нашим рецептом к...
Это пикантное блюдо мало кого оставляет равнодушным. Его остроту ...
Этот рецепт очень простой. Все ингредиенты не сложно достать на р...
Это блюдо обязательно покорит ваше сердце. Оно имеет замечательны...
На приготовление этого блюда у вас уйдёт совсем немного времени. ...
Когда хочется полакомиться курицей с овощами, а времени на пригот...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным...
Курицу можно приготовить с пряностями. Такое блюдо особенно любят...
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравит...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Откройте для себя рецепт приготовления вкуснейшей сладкой тушёной...
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благод...
Очень простое, но вместе с тем вкусное блюдо. Если вы готовитесь ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
