Тушеная курица с гранатом

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
9 009 просмотров
Печать
55 мин
2025-02-25-q2ermg-2022-09-03-r74kmc-kuriza-s-granatom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.02.2025
Тушеная курица с гранатом – отличное сочетание куриного филе и насыщенного гранатового сока. Курица тушится с луком, карри и копченой паприкой, приобретая яркий вкус. Зерна граната добавляют кисло-сладкие нотки, а соль и перец подчеркивают все ингредиенты. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200
  • Гранатовый сок
    2
  • Гранат
    200
  • Карри
    10 щепоток
  • Копченая паприка
    10 щепоток
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Подсолнечное масло
    100

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    201.32 ккал

  • Белки

    7.56 гр.

  • Жиры

    15.67 гр.

  • Углеводы

    6.88 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриная грудка должна быть предварительно размороженной. Промываем её и нарезаем крупными кусочками. Разрезаем гранат на две половины, одну берём кожурой вверх, подставляем миску и начинаем стучать ложкой по фрукту. Зёрна начнут выпадать. Чтобы сок меньше запачкал стол, гранат необходимо держать как можно ближе к миске.

  • С репчатого лука снимаем шелуху, мелко нарезаем. Ставим сковороду на плиту на средний огонь. Наливаем подсолнечное масло, выкладываем лук и поджариваем его до золотистого цвета. 

  • Добавляем к луку кусочки курицы и поджариваем еще 15-20 минут. Добавляем карри, копчёную паприку, гранатовый сок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты с курицей, накрываем крышкой и томим 15-20 минут. Готовую курицу выкладываем на тарелку и посыпаем зерна гранатов. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Чтобы курочка получилась особенно нежной, перед тушением можно сначала запечь её в рукаве. Рукав сохранит сочность и сделает вкус блюда более насыщенным.

  • Для приготовления более сочного блюда используйте куриные ножки вместо филе.

  • Перед тушением попробуйте маринование курицы в гранатовом соке с солью и перцем. Это сделает мясо мягче, придаст ему приятную кислинку и насыщенный вкус. Курица с гранатом получится особенно ароматной и нежной!

  • Курица с гранатом отлично подходит для салата! Добавьте свежую зелень, и блюдо станет ещё ароматнее. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо или как лёгкий гарнир к основному угощению.

  • Тушёную курицу с гранатом храните в герметичном контейнере в холодильнике до двух суток. Чтобы блюдо сохранило сочность, перед разогревом добавьте немного гранатового сока или воды. Не забудьте посыпать свежей зеленью перед подачей!

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3003

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3600 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки