Курица тушёная в гранатовом соке

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 512 просмотра
Печать
55 мин
2022-08-31-6qlbgi-kuriza-s-granatom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2023
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо получается мягким, нежным, специи дают ему неповторимый аромат. Это прекрасный вариант подачи блюда к праздничному столу.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200
  • Гранатовый сок
    2
  • Гранат
    200
  • Карри
    10 щепоток
  • Копченая паприка
    10 щепоток
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Подсолнечное масло
    100

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    294 ккал

  • Белки

    32 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе должно быть предварительно размороженным. Его мы нарезаем крупными кусочками.

  • Разрезаем гранат на две половины, одну берём кожурой вверх, подставляем миску и начинаем стучать ложкой по фрукту. Зёрна начнут выпадать. Чтобы сок меньше запачкал стол, гранат необходимо держать как можно ближе к миске.

  • С репчатого лука снимаем шелуху, мелко нарезаем.

  • Ставим на плиту на средний огонь сковороду. Наливаем подсолнечное масло, выкладываем лук и поджариваем его до золотистого цвета. Теперь добавляем к луку нарезанное куриное филе и поджариваем еще 15-20 минут. Добавляем карри, копчёную паприку, гранатовый сок, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и томим 15-20 минут.

  • Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем ядрами граната.

Советы

  • К этому мясу в качестве гарнира прекрасно подходит вареный круглый рис. Как правильно его готовить, можно посмотреть в рецепте Вареный белый рис.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1504

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки