Калорийность
152 ккал
Белки
21.8 гр.
Жиры
4.2 гр.
Углеводы
7.8 гр.
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски.
Томаты промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте на кубики при помощи ножа.
На сковороде подогрейте ложку сливочного масла, затем жарьте куриную грудку до появления золотистой корки с каждой стороны. Готовое мясо выложите на блюдо.
Не убирая сковороду с плиты, добавьте туда еще ложку масла. Очистите, измельчите чеснок и выложите его на горячую поверхность, ждите, пока не почувствуете его аромат. После этого добавьте мелко порезанные томаты. Пожарьте смесь томатов и чеснока примерно 3-4 минуты.
Влейте в сковороду сливки, перемешайте. Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь до минимума. Натрите твердый сыр на терке и добавьте в соус. Перемешайте, дайте сыру растаять и соусу немного загустеть.
Положите куриные кусочки обратно в сковороду к соусу. Тушите еще 5-7 минут под крышкой. Проверьте курицу на готовность. Перед тем как выключить огонь, добавьте мелко нарезанную зелень, перемешивайте. Выложите курицу с соусом на тарелку, подавайте с любимым гарниром: рисом, макаронами или овощами. Приятного аппетита!
Для насыщенного вкуса и сочной текстуры используйте цельное куриное бедро вместо филе. Этот раздел имеет больше вкуса и не станет таким же сухим как грудка.
Попробуйте смешивать разные сорта томатов: черри, сливовидные, розовые. Это добавит блюду многоуровневый вкус и интересную текстуру.
Во время приготовления соуса добавьте полстакана белого вина. Оно придаст соусу глубину и нотки кислотности.
Вместо твердого сыра попробуйте добавить пармезан или сыры с голубой плесенью для более яркого и насыщенного вкуса.
Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока или тертую лимонную цедру в соус перед завершением готовки. Это придаст блюду свежесть и немного кислотности.
Несмотря на то что сливочный соус обладает консервирующими свойствами, курица в сливочном соусе с томатом лучше всего употреблять в течение 2-3 дней после приготовления. Долгосрочное хранение может привести к изменению текстуры курицы и потере первоначального вкуса соуса.
При хранении курицы в сливочном соусе с томатом убедитесь, что она плотно упакована. Используйте стеклянные или пластиковые контейнеры с герметичными крышками, чтобы предотвратить проникновение воздуха и сохранить влажность и вкус блюда. Также это поможет предотвратить попадание других запахов из холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Необычное блюдо, которое очень любят в Корее. На самом деле оно получается очень...
В некоторых странах, особенно в Италии, это блюдо очень популярно. Обычно его по...
Рецептов приготовления куриных крылышек очень много и это один из лучших и необы...
Это популярное блюдо домашней кухни обязательно понравится детям. Оно очень сытн...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным ароматом. Мясо...
Это блюдо может показаться очень необычным, но на самом деле оно обладает особой...
На приготовление этого блюда у вас уйдёт совсем немного времени. В сочетании с п...
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравится гостям. Если...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домашних условиях та...
Очень простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое очень любят дети. Н...
Это блюдо вкусное, полезное, готовится быстро идеально подходит к праздничному с...
Тушёная курица - замечательное и сытное блюдо, которое можно подавать с любым га...
Очень простое, но вместе с тем вкусное блюдо. Если вы готовитесь к празднику, то...
Простая, но очень вкусная и ароматная курочка для семейного обеда или ужина. Под...
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо получается мяг...
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благодаря нашему реце...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
