Калорийность
152 ккал
Белки
21.8 гр.
Жиры
4.2 гр.
Углеводы
7.8 гр.
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски.
Томаты промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте на кубики при помощи ножа.
На сковороде подогрейте ложку сливочного масла, затем жарьте куриную грудку до появления золотистой корки с каждой стороны. Готовое мясо выложите на блюдо.
Не убирая сковороду с плиты, добавьте туда еще ложку масла. Очистите, измельчите чеснок и выложите его на горячую поверхность, ждите, пока не почувствуете его аромат. После этого добавьте мелко порезанные томаты. Пожарьте смесь томатов и чеснока примерно 3-4 минуты.
Влейте в сковороду сливки, перемешайте. Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь до минимума. Натрите твердый сыр на терке и добавьте в соус. Перемешайте, дайте сыру растаять и соусу немного загустеть.
Положите куриные кусочки обратно в сковороду к соусу. Тушите еще 5-7 минут под крышкой. Проверьте курицу на готовность. Перед тем как выключить огонь, добавьте мелко нарезанную зелень, перемешивайте. Выложите курицу с соусом на тарелку, подавайте с любимым гарниром: рисом, макаронами или овощами. Приятного аппетита!
Для насыщенного вкуса и сочной текстуры используйте цельное куриное бедро вместо филе. Этот раздел имеет больше вкуса и не станет таким же сухим как грудка.
Попробуйте смешивать разные сорта томатов: черри, сливовидные, розовые. Это добавит блюду многоуровневый вкус и интересную текстуру.
Во время приготовления соуса добавьте полстакана белого вина. Оно придаст соусу глубину и нотки кислотности.
Вместо твердого сыра попробуйте добавить пармезан или сыры с голубой плесенью для более яркого и насыщенного вкуса.
Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока или тертую лимонную цедру в соус перед завершением готовки. Это придаст блюду свежесть и немного кислотности.
Несмотря на то что сливочный соус обладает консервирующими свойствами, курица в сливочном соусе с томатом лучше всего употреблять в течение 2-3 дней после приготовления. Долгосрочное хранение может привести к изменению текстуры курицы и потере первоначального вкуса соуса.
При хранении курицы в сливочном соусе с томатом убедитесь, что она плотно упакована. Используйте стеклянные или пластиковые контейнеры с герметичными крышками, чтобы предотвратить проникновение воздуха и сохранить влажность и вкус блюда. Также это поможет предотвратить попадание других запахов из холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благод...
Кулинарный рецепт куриной печени в сметане — это легкое, но в то ...
Нежная тушёная курица с кабачками цукини – лёгкое и вкусное блюдо...
Сочная тушёная курица с грибами в нежном сливочном соусе — просто...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Тушеная курица с картошкой – это простой и вкусный ужин. Куриное ...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Пряная тушёная курица с тыквой — ароматное блюдо, где отлично соч...
Рецепт тушеной курицы по-мароккански с мятой, луком и болгарскими...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Если у вас есть запрос на что-то простое и вкусное, попробуйте ту...
Тушёная куриная печень с луком — один из тех рецептов, которые ос...
Если строгие диеты утомили, а вкусной еды всё равно хочется, хоро...
Куриные голени с картошкой по-норвежски — одно из тех блюд, где п...
Курица с грушами – это ароматное блюдо, в котором нежное мясо про...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
