Калорийность
152 ккал
Белки
21.8 гр.
Жиры
4.2 гр.
Углеводы
7.8 гр.
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски.
Томаты промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте на кубики при помощи ножа.
На сковороде подогрейте ложку сливочного масла, затем жарьте куриную грудку до появления золотистой корки с каждой стороны. Готовое мясо выложите на блюдо.
Не убирая сковороду с плиты, добавьте туда еще ложку масла. Очистите, измельчите чеснок и выложите его на горячую поверхность, ждите, пока не почувствуете его аромат. После этого добавьте мелко порезанные томаты. Пожарьте смесь томатов и чеснока примерно 3-4 минуты.
Влейте в сковороду сливки, перемешайте. Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь до минимума. Натрите твердый сыр на терке и добавьте в соус. Перемешайте, дайте сыру растаять и соусу немного загустеть.
Положите куриные кусочки обратно в сковороду к соусу. Тушите еще 5-7 минут под крышкой. Проверьте курицу на готовность. Перед тем как выключить огонь, добавьте мелко нарезанную зелень, перемешивайте. Выложите курицу с соусом на тарелку, подавайте с любимым гарниром: рисом, макаронами или овощами. Приятного аппетита!
Для насыщенного вкуса и сочной текстуры используйте цельное куриное бедро вместо филе. Этот раздел имеет больше вкуса и не станет таким же сухим как грудка.
Попробуйте смешивать разные сорта томатов: черри, сливовидные, розовые. Это добавит блюду многоуровневый вкус и интересную текстуру.
Во время приготовления соуса добавьте полстакана белого вина. Оно придаст соусу глубину и нотки кислотности.
Вместо твердого сыра попробуйте добавить пармезан или сыры с голубой плесенью для более яркого и насыщенного вкуса.
Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока или тертую лимонную цедру в соус перед завершением готовки. Это придаст блюду свежесть и немного кислотности.
Несмотря на то что сливочный соус обладает консервирующими свойствами, курица в сливочном соусе с томатом лучше всего употреблять в течение 2-3 дней после приготовления. Долгосрочное хранение может привести к изменению текстуры курицы и потере первоначального вкуса соуса.
При хранении курицы в сливочном соусе с томатом убедитесь, что она плотно упакована. Используйте стеклянные или пластиковые контейнеры с герметичными крышками, чтобы предотвратить проникновение воздуха и сохранить влажность и вкус блюда. Также это поможет предотвратить попадание других запахов из холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Тушеная курица в сыре - нежное и ароматное блюдо. Куриное филе в ...
Острая курочка со специями – насыщенное блюдо для любителей пряны...
Если у вас есть запрос на что-то простое и вкусное, попробуйте ту...
Чахохбили — это не просто еда, это восточные специи, томатный соу...
Быстрый, сытный и полезный ужин для всей семьи с нашим рецептом к...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Итальянские куриные крылышки с маслинами — простой рецепт для сем...
Ароматная тушёная курица карри с цукини и картофелем — отличный р...
Тушеная курица с грибами — простое блюдо, которое легко приготови...
Курица с ревенем — необычное блюдо с ярким вкусом. По рецепту исп...
Запросы на блюда индийской кухни часто включают рецепты с приправ...
Сочная капуста с курицей — одно из любимых блюд для всей семьи. Р...
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый ...
Если строгие диеты утомили, а вкусной еды всё равно хочется, хоро...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
