Калорийность
188 ккал
Белки
15.7 гр.
Жиры
9.3 гр.
Углеводы
9.6 гр.
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски.
Очистите лук и чеснок от шелухи. Репчатый лук мелко нарежьте на кубики при помощи ножа. Чеснок пропустите через чесночный пресс.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте курицу с каждой стороны до золотистой корки. Это займёт примерно 5-7 минут с каждой стороны. После обжаривания уберите курицу на тарелку.
На том же масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Влейте в сковороду сливки, хорошенько размешайте, чтобы соус впитал в себя аромат лука и чеснока.
Добавьте в сливки сушеный розмарин, мускатный орех, соль и перец. Перемешайте и прогрейте соус до первых пузырьков. Верните курицу в сковороду. Готовьте все вместе на медленном огне 15-20 минут, пока курица не будет готова до конца, а соус не загустеет.
_1696426651.jpg)
Переложите курицу на тарелки, полейте сливочным соусом и по желанию посыпьте свежерубленым розмарином. Подавайте курицу в сливочном соусе с пюре, рисом или любимым гарниром. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом!
Добавьте в сливочный соус свежий базилик или эстрагон для нотки свежести и аромата. Эти травы отлично сочетаются со сливками и курицей.
Чтобы придать соусу густоту и насыщенный вкус, попробуйте добавить нарезанные шампиньоны. Они обогатят блюдо и сделают его более насыщенным.
Чтобы добавить легкий цитрусовый акцент, введите в рецепт немного тертой лимонной цедры. Она придаст свежесть и изысканный вкус.
Попробуйте заменить часть сливок белым вином. Оно добавит кулинарной композиции легкую кислотность и аромат.
Чтобы придать текстурные контрасты, добавьте обжаренные кедровые орехи. Они не только украсят блюдо, но и обогатят его полезными микроэлементами.
После приготовления и полного остывания блюда упакуйте его в плотно закрывающуюся стеклянную или пластиковую емкость. Это не только предотвратит проникновение воздуха, но и поможет сохранить аромат и вкус курицы в сливочном соусе.
Храните курицу в сливочном соусе в холодильнике не более 2-3 дней. Если планируете хранить блюдо дольше, рассмотрите возможность заморозки. Разложите порционно и заморозьте, затем просто разогрейте в микроволновой печи или на плите, добавив немного сливок или бульона, чтобы восстановить консистенцию соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Фасоль - неплохой гарнир к мясу, поэтому её обязательно стоит вкл...
Жареные куриные сердечки – это настоящая находка для любителей сы...
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравит...
Аромат у этого блюда просто потрясающий. Прекрасным дополнением к...
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдё...
Куриные блюда пользуются большой популярностью в нашей стране. Эт...
Необычное блюдо, которое очень любят в Корее. На самом деле оно п...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Еще один рецепт, как сделать ароматную тушёную курицу с индийским...
Грибы для приготовления этого ароматного блюда можно брать любые,...
Это блюдо обязательно покорит ваше сердце. Оно имеет замечательны...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домаш...
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком кал...
Индийская кухня богата на ароматы. В этом блюде используются гвоз...
Это пикантное блюдо мало кого оставляет равнодушным. Его остроту ...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
