Калорийность
167.5 ккал
Белки
11.3 гр.
Жиры
11.6 гр.
Углеводы
3.08 гр.
Начните с основ. Промойте куриную печень под холодной водой с особым вниманием. Удалите прожилки, а затем нарежьте печень одинаковыми кусочками, чтобы приготовление было равномерным. С репчатого лука снимите кожуру. Промойте лук, нарежьте его маленькими кубиками.
Поставьте сковороду на средний огонь, и растопите сливочное масло. Когда масло растопится, отправьте лук в сковороду. Постоянно мешайте, чтобы лук обжаривался равномерно, пока не станет золотым, около 4 минут. После этого добавьте кусочки печени, увеличьте огонь и жарьте 5-7 минут, тщательно перемешивая. Теперь пора добавить перец и соль — по вкусу. Добавьте сметану, перемешайте и завершите приготовление тушением еще 10 минут.
Только свежая куриная печень и сметана высочайшего качества смогут сделать ваше блюдо восхитительным. Свежая печень подарит нежность, а хорошая сметана — необходимую кремовую текстуру.
Залейте печень молоком на 20 минут, чтобы избавиться от горечи и сделать текстуру ещё нежнее.
Паприка или куркума придадут блюду новый оттенок. Это не только улучшит вкус, но и создаст визуально приятным цвет блюда.
Используйте только качественное сливочное масло. Оно не просто улучшит вкус, но и сделает соус гладким.
Свежая петрушка или укроп могут стать финальным штрихом, придающим блюду не только яркость, но и свежесть.
Дайте блюду полностью остыть перед хранением. Храните куриную печень в холодильнике в герметичном контейнере — так оно останется вкусным в течение трёх дней.
Если у вас осталось много печени, порционируйте и заморозьте её. В любое время можете достать, разморозить и наслаждаться, как будто она только что приготовлена.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Тушеная курица с гранатом – отличное сочетание куриного филе и на...
Чахохбили — это не просто еда, это восточные специи, томатный соу...
Рецепт курицы в сливочном соусе с томатом – яркое подтверждение э...
Острая курочка со специями – насыщенное блюдо для любителей пряны...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домаш...
Ревень очень полезен, но мало кто знает, что с его стеблями получ...
Если у вас есть запрос на что-то простое и вкусное, попробуйте ту...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным...
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдё...
Тушеные куриные лапки — закуска китайской кухни, которая готовитс...
Тушеная курица в сыре - нежное и ароматное блюдо. Куриное филе в ...
Тушеная курица с картошкой – это простой и вкусный ужин. Куриное ...
Когда хочется полакомиться курицей с овощами, а времени на пригот...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Тушеная курица с грибами — простое блюдо, которое легко приготови...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
