Калорийность
167.5 ккал
Белки
11.3 гр.
Жиры
11.6 гр.
Углеводы
3.08 гр.
Начните с основ. Промойте куриную печень под холодной водой с особым вниманием. Удалите прожилки, а затем нарежьте печень одинаковыми кусочками, чтобы приготовление было равномерным. С репчатого лука снимите кожуру. Промойте лук, нарежьте его маленькими кубиками.
Поставьте сковороду на средний огонь, и растопите сливочное масло. Когда масло растопится, отправьте лук в сковороду. Постоянно мешайте, чтобы лук обжаривался равномерно, пока не станет золотым, около 4 минут. После этого добавьте кусочки печени, увеличьте огонь и жарьте 5-7 минут, тщательно перемешивая. Теперь пора добавить перец и соль — по вкусу. Добавьте сметану, перемешайте и завершите приготовление тушением еще 10 минут.
Только свежая куриная печень и сметана высочайшего качества смогут сделать ваше блюдо восхитительным. Свежая печень подарит нежность, а хорошая сметана — необходимую кремовую текстуру.
Залейте печень молоком на 20 минут, чтобы избавиться от горечи и сделать текстуру ещё нежнее.
Паприка или куркума придадут блюду новый оттенок. Это не только улучшит вкус, но и создаст визуально приятным цвет блюда.
Используйте только качественное сливочное масло. Оно не просто улучшит вкус, но и сделает соус гладким.
Свежая петрушка или укроп могут стать финальным штрихом, придающим блюду не только яркость, но и свежесть.
Дайте блюду полностью остыть перед хранением. Храните куриную печень в холодильнике в герметичном контейнере — так оно останется вкусным в течение трёх дней.
Если у вас осталось много печени, порционируйте и заморозьте её. В любое время можете достать, разморозить и наслаждаться, как будто она только что приготовлена.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Простое, но очень необычное и интересное блюдо. Вместе с грушей к...
Вкусное, сытное и питательное блюдо, которое обязательно понравит...
Грибы для приготовления этого ароматного блюда можно брать любые,...
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо...
Ревень очень полезен, но мало кто знает, что с его стеблями получ...
Откройте для себя искусство приготовления с нашим эксклюзивным ре...
Простой и вкусный рецепт, как можно приготовить курицу с тыквой. ...
Тушеные куриные лапки — закуска китайской кухни, которая готовитс...
Чахохбили — это не просто еда, это восточные специи, томатный соу...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Когда хочется полакомиться курицей с овощами, а времени на пригот...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Рецептов приготовления куриных крылышек очень много и это один из...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благод...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
