Калорийность
167.5 ккал
Белки
11.3 гр.
Жиры
11.6 гр.
Углеводы
3.08 гр.
Начните с основ. Промойте куриную печень под холодной водой с особым вниманием. Удалите прожилки, а затем нарежьте печень одинаковыми кусочками, чтобы приготовление было равномерным. С репчатого лука снимите кожуру. Промойте лук, нарежьте его маленькими кубиками.
Поставьте сковороду на средний огонь, и растопите сливочное масло. Когда масло растопится, отправьте лук в сковороду. Постоянно мешайте, чтобы лук обжаривался равномерно, пока не станет золотым, около 4 минут. После этого добавьте кусочки печени, увеличьте огонь и жарьте 5-7 минут, тщательно перемешивая. Теперь пора добавить перец и соль — по вкусу. Добавьте сметану, перемешайте и завершите приготовление тушением еще 10 минут.
Только свежая куриная печень и сметана высочайшего качества смогут сделать ваше блюдо восхитительным. Свежая печень подарит нежность, а хорошая сметана — необходимую кремовую текстуру.
Залейте печень молоком на 20 минут, чтобы избавиться от горечи и сделать текстуру ещё нежнее.
Паприка или куркума придадут блюду новый оттенок. Это не только улучшит вкус, но и создаст визуально приятным цвет блюда.
Используйте только качественное сливочное масло. Оно не просто улучшит вкус, но и сделает соус гладким.
Свежая петрушка или укроп могут стать финальным штрихом, придающим блюду не только яркость, но и свежесть.
Дайте блюду полностью остыть перед хранением. Храните куриную печень в холодильнике в герметичном контейнере — так оно останется вкусным в течение трёх дней.
Если у вас осталось много печени, порционируйте и заморозьте её. В любое время можете достать, разморозить и наслаждаться, как будто она только что приготовлена.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Курицу можно приготовить с пряностями. Такое блюдо особенно любят...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Аромат у этого блюда просто потрясающий. Прекрасным дополнением к...
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдё...
Грибы для приготовления этого ароматного блюда можно брать любые,...
Фасоль - неплохой гарнир к мясу, поэтому её обязательно стоит вкл...
Ревень очень полезен, но мало кто знает, что с его стеблями получ...
Куриные блюда пользуются большой популярностью в нашей стране. Эт...
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком кал...
Куриное филе с цукини - вкусное и очень аппетитное блюдо с богато...
Это блюдо обязательно покорит ваше сердце. Оно имеет замечательны...
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Этот рецепт очень простой. Все ингредиенты не сложно достать на р...
Жареные куриные сердечки – это настоящая находка для любителей сы...
Рецепт курицы в сливочном соусе с томатом – яркое подтверждение э...
Еще один рецепт, как сделать ароматную тушёную курицу с индийским...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
