Калорийность
167.5 ккал
Белки
11.3 гр.
Жиры
11.6 гр.
Углеводы
3.08 гр.
Начните с основ. Промойте куриную печень под холодной водой с особым вниманием. Удалите прожилки, а затем нарежьте печень одинаковыми кусочками, чтобы приготовление было равномерным. С репчатого лука снимите кожуру. Промойте лук, нарежьте его маленькими кубиками.
Поставьте сковороду на средний огонь, и растопите сливочное масло. Когда масло растопится, отправьте лук в сковороду. Постоянно мешайте, чтобы лук обжаривался равномерно, пока не станет золотым, около 4 минут. После этого добавьте кусочки печени, увеличьте огонь и жарьте 5-7 минут, тщательно перемешивая. Теперь пора добавить перец и соль — по вкусу. Добавьте сметану, перемешайте и завершите приготовление тушением еще 10 минут.
Только свежая куриная печень и сметана высочайшего качества смогут сделать ваше блюдо восхитительным. Свежая печень подарит нежность, а хорошая сметана — необходимую кремовую текстуру.
Залейте печень молоком на 20 минут, чтобы избавиться от горечи и сделать текстуру ещё нежнее.
Паприка или куркума придадут блюду новый оттенок. Это не только улучшит вкус, но и создаст визуально приятным цвет блюда.
Используйте только качественное сливочное масло. Оно не просто улучшит вкус, но и сделает соус гладким.
Свежая петрушка или укроп могут стать финальным штрихом, придающим блюду не только яркость, но и свежесть.
Дайте блюду полностью остыть перед хранением. Храните куриную печень в холодильнике в герметичном контейнере — так оно останется вкусным в течение трёх дней.
Если у вас осталось много печени, порционируйте и заморозьте её. В любое время можете достать, разморозить и наслаждаться, как будто она только что приготовлена.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Куриные голени с картошкой по-норвежски — одно из тех блюд, где п...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домаш...
Откройте для себя рецепт приготовления вкуснейшей сладкой тушёной...
Тушеная курица в сыре - нежное и ароматное блюдо. Куриное филе в ...
Если строгие диеты утомили, а вкусной еды всё равно хочется, хоро...
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый ...
Тушеные куриные ножки по-деревенски — ароматное блюдо с луком, пе...
Тушеная курица с помидорами - простой способ приготовить вкусное ...
Пряная тушёная курица с тыквой — ароматное блюдо, где отлично соч...
Ароматная курица с грибами — рецепт вкусного и ароматного блюда. ...
Итальянские куриные крылышки с маслинами — простой рецепт для сем...
Курица с ревенем — необычное блюдо с ярким вкусом. По рецепту исп...
Тушеная курица с грибами — простое блюдо, которое легко приготови...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
