Калорийность
167.5 ккал
Белки
11.3 гр.
Жиры
11.6 гр.
Углеводы
3.08 гр.
Начните с основ. Промойте куриную печень под холодной водой с особым вниманием. Удалите прожилки, а затем нарежьте печень одинаковыми кусочками, чтобы приготовление было равномерным. С репчатого лука снимите кожуру. Промойте лук, нарежьте его маленькими кубиками.
Поставьте сковороду на средний огонь, и растопите сливочное масло. Когда масло растопится, отправьте лук в сковороду. Постоянно мешайте, чтобы лук обжаривался равномерно, пока не станет золотым, около 4 минут. После этого добавьте кусочки печени, увеличьте огонь и жарьте 5-7 минут, тщательно перемешивая. Теперь пора добавить перец и соль — по вкусу. Добавьте сметану, перемешайте и завершите приготовление тушением еще 10 минут.
Только свежая куриная печень и сметана высочайшего качества смогут сделать ваше блюдо восхитительным. Свежая печень подарит нежность, а хорошая сметана — необходимую кремовую текстуру.
Залейте печень молоком на 20 минут, чтобы избавиться от горечи и сделать текстуру ещё нежнее.
Паприка или куркума придадут блюду новый оттенок. Это не только улучшит вкус, но и создаст визуально приятным цвет блюда.
Используйте только качественное сливочное масло. Оно не просто улучшит вкус, но и сделает соус гладким.
Свежая петрушка или укроп могут стать финальным штрихом, придающим блюду не только яркость, но и свежесть.
Дайте блюду полностью остыть перед хранением. Храните куриную печень в холодильнике в герметичном контейнере — так оно останется вкусным в течение трёх дней.
Если у вас осталось много печени, порционируйте и заморозьте её. В любое время можете достать, разморозить и наслаждаться, как будто она только что приготовлена.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Тушеная курица с помидорами - простой способ приготовить вкусное ...
Курица с грушами – это ароматное блюдо, в котором нежное мясо про...
Ароматные куриные бедра с грибами и беконом – сочное блюдо с насы...
Тушеная курица с картошкой – это простой и вкусный ужин. Куриное ...
Куриные голени получаются мягкими и сочными благодаря тушению в а...
Пряная тушёная курица с тыквой — ароматное блюдо, где отлично соч...
Тушеная куриная печень с овощами — ароматное блюдо на сытный обед...
Если строгие диеты утомили, а вкусной еды всё равно хочется, хоро...
Тушёная курица с фасолью – вкусное и полезное блюдо. В состав блю...
Сочная капуста с курицей — одно из любимых блюд для всей семьи. Р...
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый ...
Рецепт курицы в сливочном соусе с томатом – яркое подтверждение э...
Откройте для себя рецепт приготовления вкуснейшей сладкой тушёной...
Тушеная курица с грибами — простое блюдо, которое легко приготови...
Курица с ревенем — необычное блюдо с ярким вкусом. По рецепту исп...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
