Калорийность
232.07 ккал
Белки
17.32 гр.
Жиры
12.30 гр.
Углеводы
16.66 гр.
Охлаждённое или предварительно размороженное куриное филе нарезаем крупными кусочками или полосками. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Поджариваем кусочки курицы на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Головки чеснока очищаем от шелухи, зубчики моем, пропускаем через чеснокодавку. Перец чили моем, нарезаем колечками.
Выкладываем к мясу чеснок, чили, карри, копчёную паприку, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем воду. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и томим грудку в соусе 35 минут.
Тушеная острая курица со специями готова! Моем петрушку для подачи. Раскладываем блюдо на порции и подаем к столу украсив веточкой петрушки.
Перед тем как готовить курицу, обваляйте её в смеси специй, чтобы она лучше впитала вкус и стала более насыщенной. Такой приём сделает мясо ароматнее и вкуснее. Для дополнительного аромата и лёгкой хрустящей текстуры можно посыпать на готовое блюдо кунжут в конце приготовления.
Добавьте тёртый имбирь в блюдо во время приготовления. Он не только сделает вкус мяса ярче, но и придаст ему лёгкую приятную остроту. Кроме того, имбирь подчеркнёт аромат специй и добавит блюду лёгкую пикантность.
В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подавать рис. Рисом легко сбалансировать остроту специй, делая блюдо мягче на вкус. Рис можете приготовить по нашему рецепту - рис отварной рассыпчатый.
Добавьте к ингредиентам 1-2 ложки соевого соуса. Соевый соус сделает вкус блюда насыщеннее и глубже.
Храните острую курицу в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы сохранить аромат специй. Перед разогревом можно добавить немного воды или соуса, чтобы мясо не стало сухим.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Куриное филе с цукини - вкусное и очень аппетитное блюдо с богато...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Куриные голени получаются мягкими и сочными благодаря тушению в а...
Тушеная курица с картошкой – это простой и вкусный ужин. Куриное ...
Ревень очень полезен, но мало кто знает, что с его стеблями получ...
Кулинарный рецепт куриной печени в сметане — это легкое, но в то ...
Тушеная курица с грибами — простое блюдо, которое легко приготови...
Тушеная курица в сыре - нежное и ароматное блюдо. Куриное филе в ...
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком кал...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдё...
Когда хочется полакомиться курицей с овощами, а времени на пригот...
Тушеная курица с гранатом – отличное сочетание куриного филе и на...
Тушеные куриные лапки — закуска китайской кухни, которая готовитс...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
