Калорийность
232.07 ккал
Белки
17.32 гр.
Жиры
12.30 гр.
Углеводы
16.66 гр.
Охлаждённое или предварительно размороженное куриное филе нарезаем крупными кусочками или полосками. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Поджариваем кусочки курицы на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Головки чеснока очищаем от шелухи, зубчики моем, пропускаем через чеснокодавку. Перец чили моем, нарезаем колечками.
Выкладываем к мясу чеснок, чили, карри, копчёную паприку, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем воду. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и томим грудку в соусе 35 минут.
Тушеная острая курица со специями готова! Моем петрушку для подачи. Раскладываем блюдо на порции и подаем к столу украсив веточкой петрушки.
Перед тем как готовить курицу, обваляйте её в смеси специй, чтобы она лучше впитала вкус и стала более насыщенной. Такой приём сделает мясо ароматнее и вкуснее. Для дополнительного аромата и лёгкой хрустящей текстуры можно посыпать на готовое блюдо кунжут в конце приготовления.
Добавьте тёртый имбирь в блюдо во время приготовления. Он не только сделает вкус мяса ярче, но и придаст ему лёгкую приятную остроту. Кроме того, имбирь подчеркнёт аромат специй и добавит блюду лёгкую пикантность.
В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подавать рис. Рисом легко сбалансировать остроту специй, делая блюдо мягче на вкус. Рис можете приготовить по нашему рецепту - рис отварной рассыпчатый.
Добавьте к ингредиентам 1-2 ложки соевого соуса. Соевый соус сделает вкус блюда насыщеннее и глубже.
Храните острую курицу в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы сохранить аромат специй. Перед разогревом можно добавить немного воды или соуса, чтобы мясо не стало сухим.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ароматные куриные бедра с грибами и беконом – сочное блюдо с насы...
Есть запрос на вкусный рецепт блюда с курицей и грибами? Попробуй...
Пряная тушёная тыква с курицей — ароматное блюдо, где отлично соч...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благод...
Это блюдо, благодаря вешенкам и шампиньонам, обладает невероятным...
Запросы на блюда индийской кухни часто включают рецепты с приправ...
Откройте для себя рецепт приготовления вкуснейшей сладкой тушёной...
Откройте для себя искусство приготовления с нашим эксклюзивным ре...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Курица тушеная с овощами — это универсальный кулинарный рецепт, к...
Тушеная курица по-шведски – это простой и ароматный вариант приго...
Рецепт курицы в сливочном соусе с томатом – яркое подтверждение э...
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
