Калорийность
232.07 ккал
Белки
17.32 гр.
Жиры
12.30 гр.
Углеводы
16.66 гр.
Охлаждённое или предварительно размороженное куриное филе нарезаем крупными кусочками или полосками. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Поджариваем кусочки курицы на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Головки чеснока очищаем от шелухи, зубчики моем, пропускаем через чеснокодавку. Перец чили моем, нарезаем колечками.
Выкладываем к мясу чеснок, чили, карри, копчёную паприку, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем воду. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и томим грудку в соусе 35 минут.
Тушеная острая курица со специями готова! Моем петрушку для подачи. Раскладываем блюдо на порции и подаем к столу украсив веточкой петрушки.
Перед тем как готовить курицу, обваляйте её в смеси специй, чтобы она лучше впитала вкус и стала более насыщенной. Такой приём сделает мясо ароматнее и вкуснее. Для дополнительного аромата и лёгкой хрустящей текстуры можно посыпать на готовое блюдо кунжут в конце приготовления.
Добавьте тёртый имбирь в блюдо во время приготовления. Он не только сделает вкус мяса ярче, но и придаст ему лёгкую приятную остроту. Кроме того, имбирь подчеркнёт аромат специй и добавит блюду лёгкую пикантность.
В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подавать рис. Рисом легко сбалансировать остроту специй, делая блюдо мягче на вкус. Рис можете приготовить по нашему рецепту - рис отварной рассыпчатый.
Добавьте к ингредиентам 1-2 ложки соевого соуса. Соевый соус сделает вкус блюда насыщеннее и глубже.
Храните острую курицу в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы сохранить аромат специй. Перед разогревом можно добавить немного воды или соуса, чтобы мясо не стало сухим.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Если строгие диеты утомили, а вкусной еды всё равно хочется, хоро...
Попробуйте приготовить сытное и согревающее блюдо, используя наши...
Ароматные куриные бедра с грибами и беконом – сочное блюдо с насы...
Рецепт курицы в сливочном соусе с томатом – яркое подтверждение э...
Курица в сливочном соусе — это кулинарный шедевр, который, благод...
Откройте для себя искусство приготовления с нашим эксклюзивным ре...
Тушеная курица с картошкой – это простой и вкусный ужин. Куриное ...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Тушёная куриная печень с луком — один из тех рецептов, которые ос...
Тушеные куриные ножки по-деревенски — ароматное блюдо с луком, пе...
Ароматная тушёная курица карри с цукини и картофелем — отличный р...
Тушёная курица с горошком по-мексикански – ароматное и яркое блюд...
Тушеная капуста с курицей по-венгерски - вкусное блюдо на каждый ...
Тушеные куриные лапки — закуска китайской кухни, которая готовитс...
Запросы на блюда индийской кухни часто включают рецепты с приправ...
Тушеная куриная печень с овощами — ароматное блюдо на сытный обед...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
