Калорийность
232.07 ккал
Белки
17.32 гр.
Жиры
12.30 гр.
Углеводы
16.66 гр.
Охлаждённое или предварительно размороженное куриное филе нарезаем крупными кусочками или полосками. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Поджариваем кусочки курицы на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Головки чеснока очищаем от шелухи, зубчики моем, пропускаем через чеснокодавку. Перец чили моем, нарезаем колечками.
Выкладываем к мясу чеснок, чили, карри, копчёную паприку, всыпаем соль и перец по вкусу, добавляем воду. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и томим грудку в соусе 35 минут.
Тушеная острая курица со специями готова! Моем петрушку для подачи. Раскладываем блюдо на порции и подаем к столу украсив веточкой петрушки.
Перед тем как готовить курицу, обваляйте её в смеси специй, чтобы она лучше впитала вкус и стала более насыщенной. Такой приём сделает мясо ароматнее и вкуснее. Для дополнительного аромата и лёгкой хрустящей текстуры можно посыпать на готовое блюдо кунжут в конце приготовления.
Добавьте тёртый имбирь в блюдо во время приготовления. Он не только сделает вкус мяса ярче, но и придаст ему лёгкую приятную остроту. Кроме того, имбирь подчеркнёт аромат специй и добавит блюду лёгкую пикантность.
В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подавать рис. Рисом легко сбалансировать остроту специй, делая блюдо мягче на вкус. Рис можете приготовить по нашему рецепту - рис отварной рассыпчатый.
Добавьте к ингредиентам 1-2 ложки соевого соуса. Соевый соус сделает вкус блюда насыщеннее и глубже.
Храните острую курицу в холодильнике в закрытом контейнере, чтобы сохранить аромат специй. Перед разогревом можно добавить немного воды или соуса, чтобы мясо не стало сухим.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ароматная курица с грибами — рецепт вкусного и ароматного блюда. ...
Сочная тушёная курица с грибами в нежном сливочном соусе — просто...
Ищете идеальный рецепт для семейного ужина? Приготовление в домаш...
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей ...
Тушёная куриная печень с луком — один из тех рецептов, которые ос...
Курица с ревенем — необычное блюдо с ярким вкусом. По рецепту исп...
Тушеная курица по-шведски – это простой и ароматный вариант приго...
Тушеные куриные ножки по-деревенски — ароматное блюдо с луком, пе...
Если у вас есть запрос на что-то простое и вкусное, попробуйте ту...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с этим удиви...
Тушёная курица с фасолью – вкусное и полезное блюдо. В состав блю...
Тушеные куриные шейки и лапки – вкусный вариант блюда. В основе р...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится все ...
Этот рецепт ароматной тушеной курицы с картофелем - идеальный выб...
Рецепт тушеной курицы по-мароккански с мятой, луком и болгарскими...
Тушеная курица в сыре - нежное и ароматное блюдо. Куриное филе в ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
