Сочная тушёная куриная печень с бамией

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
2 652 просмотра
Печать
35 мин
2022-10-17-0k3s92-pechen-s-perzem
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 12.04.2023
Сытное блюдо с удачным сочетанием куриной печени и бамии. Подойдёт как для обычного ужина семьей, так и праздничного стола. На его приготовление уходит мало времени.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    200
  • Бамия
    bamiya
    Бамия
    Бамия - это овощ, также известный как окра, съедобные зеленые стручки которого используются в кулинарии различных культур. Он богат диетическими волокнами, витамином С и минералами, такими как калий и магний, способствуя здоровью пищеварительной системы и иммунной функции.
    8 шт.
  • Болгарские перцы
    4 шт.
  • Соевый соус
    4 ст.л.
  • Зелёный лук
    2 пучка
  • Вода
    400
  • Петрушка
    2 пучка
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Оливковое масло
    40

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    225 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Охлаждённую или размроженную куриную печень моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы просохла, нарезаем крупными кусками. Ставим на огонь сковороду, наливаем оливковое масло, ждём, пока разогреется. Выкладываем печень.

  • Бамбию моем под краном, разрезаем пополам, выкладываем к мясу.

  • Болгарские перцы моем, убираем семена, нарезаем крупными кубиками, добавляем к печени и цукини.

  • Солим и перчим, всё хорошо поджариваем в течение 15 минут, добавляем воду и соевый соус. Накрываем крышкой и тушим ещё 20 минут.

  • Петрушку моем, выкладываем на тарелку, чтобы она немного обсохла, крупно нарезаем.

  • Злёный лук моем, выкладываем на тарелку, чтобы немного обсох, мелко нарезаем.

  • Выкладываем готовое блюдо на сервировочную тарелку, посыпаем рубленной петрушкой и зелёным луком.

Советы

  • Если нет возможности для приготовления этого блюда использовать бамию, то ее можно заменить молодыми цукини.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

884

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки