Тушеная курица с картофелем

Рецепт от Мария Сафаргалеева

11914 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Очень простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое очень любят дети. На его приготовление вам потребуется немного времени. Такой картофель можно поставить и на праздничный стол.

Куриное филе

200 гр.
Картофель

200 гр.
Зеленый лук

4 пучка
Карри

6 ч.л.
Соль и перец

по вкусу
Вода

200 мл.
Растительное масло

40 мл.
Петрушка

4 веточки

Калорийность

310 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

10 гр.

Размороженное или охлаждённое куриное филе крупно нарезаем, выкладываем в глубокую миску, солим и перчим.
Ставим на плиту сковороду, хорошо её нагреваем, наливаем подсолнечное масло, выкладываем мясо, обжариваем в течение 5-7 минут с обеих сторон.
Картофель чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем к мясу, хорошо перемешиваем, если необходимо, досаливаем, добавляем карри, накрываем крышкой на 5 минут.
Зелёный лук моем, мелко нарезаем, высыпаем к курице и картофелю, добавляем воду. Всё перемешиваем, тушим 25 минут под закрытой крышкой.
Петрушку моем, перед подачей блюда к столу украшаем его веточками зелени.