Тушеная курица с картошкой

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 689 просмотра
Печать
35 мин
2025-02-27-6sc8ko-2022-09-06-05mwjr-kuroza-s-kartofelem-1740680296
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2025
Тушеная курица с картошкой – это простой и вкусный ужин. Куриное филе становится нежным, а картошка пропитывается ароматом карри. Ингредиенты тушатся в растительном масле с водой, солью и перцем. Лавровый лист добавляет насыщенность вкусу. Этот рецепт отлично подойдет на ужин! Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200
  • Картофель
    200
  • Зеленый лук
    4 пучка
  • Карри
    6 ч.л.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Вода
    200
  • Растительное масло
    40
  • Петрушка
    4 веточки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    140.17 ккал

  • Белки

    10.33 гр.

  • Жиры

    7.19 гр.

  • Углеводы

    9.63 гр.

Пошаговая инструкция

  • Размороженное или охлаждённое куриное филе крупно нарезаем, выкладываем в глубокую миску, солим и перчим.

  • Ставим на плиту сковороду. Можно также готовить в казане. В разогретую сковороду наливаем масло растительное. Выкладываем мясо, обжариваем в течение 5-7 минут с обеих сторон.

  • Картофель чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем к мясу, хорошо перемешиваем, если необходимо, досаливаем, добавляем карри, накрываем крышкой на 5 минут.

  • Зелёный лук моем, мелко нарезаем, высыпаем к курице и картофелю, добавляем воду. Всё перемешиваем, тушим 25 минут под закрытой крышкой.

  • Петрушку моем, перед подачей блюда к столу. Украшаем картошку с курицей веточками зелени и подаем порции блюда к столу.

Советы по приготовлению и хранению

  • В этом рецепте курицу можно заменить на индейку или утку, от этого блюдо не потеряет свой вкус.

  • Курицу с картофелем также можно приготовить в мультиварке. Блюдо получится мягким и ароматным.

  • Чтобы курица с картошкой получилась особенно вкусной, добавьте чеснок. Раздавите зубчики и дополните им кусочки курицы и картошки – аромат будет потрясающий!

  • Картошку с курицей можно дополнить и другими овощами. Кабачки сделают блюдо нежнее, болгарский перец добавит сладковатый вкус. Полезную информацию о сочетаемости овощей можно учитывать при выборе ингредиентов, чтобы вкус получился гармоничным.

  • Храните картошку с курицей в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней. Перед разогревом добавьте немного воды или соуса, чтобы блюдо не стало сухим.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1563

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки