Тушеные куриные лапки и шеи

Рецепт от Мария Сафаргалеева

5267 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 2

Необычное блюдо, которое очень любят в Корее. На самом деле оно получается очень вкусным и ароматным. Мята придает курице пикантный вкус, который сложно сравнить с чем-то другим.

Куриные лапки

200 гр.
Куриные шеи

200 гр.
Мята

2 пучка
Зеленый лук

2 пучка
Соевый соус

100 мл.
Вода

100 мл.

Калорийность

290 ккал
Белки

30 грамм
Жиры

19 грамм
Углеводы

8 грамм

Мяту моем и мелко нарезаем.
Зеленый лук тоже моем, мелко нарезаем.
Охлажденные шеи и куриные лапки выкладываем на сковороду. Добавляем соевый соус, воду, нарезанную мяту и зеленый лук. Накрываем крышкой и томим 35 минут. Через указанное время выкладываем в миску и подаём к столу.

Это блюдо можно сделать острым, если добавить к курице нарезанный перец чили.
Соевый соус для этого рецепта можно приготовить самостоятельно. Как сделать это правильно, можно посмотреть здесь.