Закладки
Вход

Тушёная курица по-болгарски

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
8 061 просмотров
Печать
45 мин
2025-03-25-kbt9wh-kuricza-po-bolgarski
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.03.2025
Тушёная курица по болгарски — это сытное блюдо из курицы, овощей и томатной пасты. Такой рецепт подойдёт для обеда или ужина. Морковь, лук и цукини отлично сочетаются с филе курицы. Готовится блюдо из доступных продуктов, которые легко найти на кухне. Немного масла, перец и зелень придают вкусу насыщенность. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400
  • Цукини
    2 шт.
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Томатная паста
    2 ст.л.
  • Вода
    500
  • Оливковое масло
    40
  • Петрушка
    2 веточки
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Лавровый лист
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    90.8 ккал

  • Белки

    8.8 гр.

  • Жиры

    4.4 гр.

  • Углеводы

    3.9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Ставим на плиту на средний огонь сковороду, наливаем оливковое масло, ждём, когда оно хорошо разогреется. Заранее размороженное или охлаждённое куриное филе промываем и крупно нарезаем. Выкладываем в глубокую сковороду. Слегка обжариваем курицу в течение 5 минут на сильном огне.

    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски

  • Подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук чистим от шелухи, мелко нарезаем, добавляем к курице. Морковь чистим от кожуры, промываем, нарезаем кубиками и добавляем в сковороду. Всё хорошо перемешиваем. Жарим еще 5 минут. Цукини моем под краном, отрезаем с обеих сторон хвостики, крупно нарезаем, добавляем к курице с луком.

    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски

  • Солим и перчим по вкусу, всё ещё раз хорошо перемешиваем. Жарим 5 минут. Добавляем к мясу с овощами воду, томатную пасту, перемешиваем. Накрываем крышкой и томим 25 минут. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.

    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски

  • Петрушку моем, кладём на тарелку, чтобы обсохла. Выкладываем готовое блюдо на сервировочную тарелку, украшаем веточкой петрушки.

    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски
    Тушёная курица по-болгарски

Советы

  • К рецепту блюда можно добавить другие овощи, например, болгарский перец — он придаст яркий вкус и цвет. Также хорошо подойдут баклажаны или помидоры.

  • Если нравится индийская кухня, можно добавить немного карри — курица приобретёт яркий вкус и аромат, а блюдо станет ещё интереснее по вкусу.

  • Если вам понравился это блюдо, посмотрите похожие рецепты с курицей. Смотрите категорию рецептов Блюда с курицей.

  • Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 2 суток в закрытом контейнере. Чтобы сохранить вкус и аромат курицы и овощей, разогревайте на слабом огне или в микроволновке под крышкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2687

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3615 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки