Тушёная курица по-болгарски

Рецепт от Мария Сафаргалеева

11661 просмотр

Приготовления 45 мин

Порций 2

Куриное филе с цукини - вкусное и очень аппетитное блюдо с богатой историей. Если вы никогда не пробовали такой вариант, обязательно включите этот рецепт в своё меню.

Куриное филе

400 гр.
Цукини

2 шт.
Репчатый лук

2 шт.
Томатная паста

2 ст.л.
Вода

500 мл.
Соль и перец

по вкусу
Оливковое масло

40 мл.
Петрушка

2 веточки

Калорийность

302 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

25 гр.
Углеводы

20 гр.

Ставим на плиту на средний огонь сковороду, наливаем оливковое масло, ждём, когда оно хорошо разогреется.
Заранее размороженное или охлаждённое куриное филе крупно нарезаем. Выкладываем в глубокую сковороду. Слегка обжариваем в течение 5 минут на сильном огне.
Репчатый лук чистим от шелухи, мелко нарезаем, добавляем к курице. Всё хорошо перемешиваем. Жарим еще 5 минут.
Цукини моем под краном, отрезаем с обеих сторон хвостики, крупно нарезаем, добавляем к курице с луком.
Солим и перчим по вкусу, всё ещё раз хорошо перемешиваем. Жарим 5 минут.
Добавляем к мясу с овощами воду, томатную пасту, перемешиваем. Накрываем крышкой и томим 25 минут.
Петрушку моем, кладём на тарелку, чтобы обсохла. Выкладываем готовое блюдо на сервировочную тарелку, украшаем веточкой петрушки.