Тушеная курица по-шведски

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
8 871 просмотров
Печать
45 мин
2025-02-27-185o9d-2022-09-07-pkqt5j-kuriza-po-wvedski-1740680662
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.02.2025
Тушеная курица по-шведски – это простой и ароматный вариант приготовления курицы. Лук репчатый и болгарский перец придают блюду насыщенный вкус. Кислинка лимона делает курицу сочной. Тушится всё на масле с водой, солью, перцем и кинзой. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта и пополняйте свою коллекцию рецептов!

Ингредиенты на
порции

  • Курица (любая часть)
    200
  • Репчатый лук
    2 шт.
  • Болгарские перцы
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Лимоны
    2 шт.
  • Томатная паста
    100
  • Кинза рубленая
    20
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Подсолнечное масло
    40
  • Вода
    300

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    76.75 ккал

  • Белки

    3.53 гр.

  • Жиры

    5.1 гр.

  • Углеводы

    5.38 гр.

Пошаговая инструкция

  • Мы используем бедрышки, вы можете использовать куриное филе, голени или любые другие части курицы. Сковороду отправляем на плиту. В сковороде разогреваем масло. Выкладываем кусочки курицы и жарим с двух сторон на сковороде 5-7 минут.

  • Подготовим остальные ингредиенты. Лук очищаем от шелухи, моем, нарезаем кубиками и добавляем к мясу. Перемешиваем курицу с луком. Болгарский перец моем и очищаем. Разрезаем перцы пополам, нарезаем крупными кусочками, добавляем к курице и луку, перемешиваем.

  • Морковь очищаем, моем, крупно нарезаем на кольца, добавляем к мясу. Всыпаем соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем. Выкладываем томатную пасту и вливаем воду. Ещё раз перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 35 минут.

  • Лимон моем и нарезаем кружками. Добавляем к блюду. Кинзу моем и крупно нарезаем. Раскладываем курицу на порции, посыпаем кинзой и подаем к столу!

Советы по приготовлению и хранению

  • Вместо томатной пасты используйте свежие помидоры. Нарежьте их и потушите вместе с ингредиентами. Блюдо с помидорами получится сочнее и ароматнее, а вкус будет мягче и натуральнее.

  • Чтобы тушеная курица стала ароматнее, добавьте такие специи как карри и паприка в масло перед обжаркой лука. Также можно добавить в блюдо лавровый лист и чеснок. Лавровый лист придаст блюду пряный аромат, а с чесноком блюдо получится насыщеннее.

  • Добавьте в рецепт горчицу. Горчица придаст курице лёгкую пикантность.

  • В этом рецепте можно приготовить соус на основе сока тушеной курицы. Добавьте воду и загустите его мукой.

  • К тушеной курице отлично подойдет гарнир из картофеля. Картофель можно нарезать крупными кусками и тушить вместе с ингредиентами, чтобы он впитал вкус соуса и стал мягким и ароматным.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2957

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3600 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки