Тушёная курица под сыром

Рецепт от Мария Сафаргалеева

2187 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 45 мин

Порций 2

Обновлено 12.04.2023

Простая, но очень вкусная и ароматная курочка для семейного обеда или ужина. Подается как отдельное блюдо или с любимым гарниром.

Куриное филе

200 гр.
Лук

2 шт.
Томаты

2 шт.
Морковь

Морковь

ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

2 шт.
Укроп

2 пучка
Сливки (20 %)

400 мл.
Сыр

200 гр.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

329 ккал
Белки

36 гр.
Жиры

29 гр.
Углеводы

19 гр.

Предварительно размороженное куриное филе моем под краном, выкладываем на бумажное полотенце на 5-10 минут, чтобы оно обсохло, нарезаем некрупными кусочками, выкладываем в глубокую миску.
Лук очищаем от шелухи, моем, мелко нарезаем, добавляем к курице.
Морковь очищаем, промываем под краном, натираем на крупной тёрке и добавляем к луку и мясу.
Укроп моем и мелко нарезаем, высыпаем в миску к курице.
Солим и перчим по вкусу, всё хорошо перемешиваем. Выкладываем мясо с морковью и луком в глубокую сковороду.
Томат моем под краном, нарезаем кружочками, выкладываем поверх курицы и овощей.
Добавляем к курице с овощами сливки.
Ставим сковороду на средний огонь, накрываем крышкой. Томим блюдо 35 минут.
Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем толстым слоем курицу с луком, морковью и томатами через 35 минут. Снова накрываем крышкой ещё на 5-10 минут.
Подаём блюдо к столу в сковороде.