Тушёная курица под сыром

Рецепт от Мария Сафаргалеева
759 просмотров
Тушёная курица под сыром
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Простая, но очень вкусная и ароматная курочка для семейного обеда или ужина. Подается как отдельное блюдо или с любимым гарниром.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200 гр.
  • Лук
    2 шт.
  • Томаты
    2 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Укроп
    2 пучка
  • Сливки (20 %)
    400 мл.
  • Сыр
    200 гр.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    329 ккал

  • Белки

    36 грамм

  • Жиры

    29 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Предварительно размороженное куриное филе моем под краном, выкладываем на бумажное полотенце на 5-10 минут, чтобы оно обсохло, нарезаем некрупными кусочками, выкладываем в глубокую миску.

  • Лук очищаем от шелухи, моем, мелко нарезаем, добавляем к курице.

  • Морковь очищаем, промываем под краном, натираем на крупной тёрке и добавляем к луку и мясу.

  • Укроп моем и мелко нарезаем, высыпаем в миску к курице.

  • Солим и перчим по вкусу, всё хорошо перемешиваем. Выкладываем мясо с морковью и луком в глубокую сковороду.

  • Томат моем под краном, нарезаем кружочками, выкладываем поверх курицы и овощей.

  • Добавляем к курице с овощами сливки.

  • Ставим сковороду на средний огонь, накрываем крышкой. Томим блюдо 35 минут. 

  • Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем толстым слоем курицу с луком, морковью и томатами через 35 минут. Снова накрываем крышкой ещё на 5-10 минут.

  • Подаём блюдо к столу в сковороде.

Советы

  • С курицей прекрасно сочетаются базилик и кинза, если вы их любите, мелко нарежьте и обязательно добавьте вместе с укропом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

33

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp