Рецепт от Мария Сафаргалеева
621 просмотр
Тушёная курица с чили
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Это пикантное блюдо мало кого оставляет равнодушным. Его остроту можно самостоятельно контролировать, добавляя к курице больше или меньше перца чили. Получается очень жгучее и безумно вкусное угощение.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные голени
    200 гр.
  • Перец чили
    10 шт.
  • Зеленая фасоль
    200 гр.
  • Болгарский перец
    200 гр.
  • Лайм
    2 шт.
  • Свекольные листья
    80 гр.
  • Баклажаны
    2 шт.
  • Соевый соус
    100 мл.
  • Кунжут
    20 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    299 ккал

  • Белки

    30 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Зеленую фасоль моем, режем или оставляем длинной, кому как нравится.

  • Болгарский перец тоже моем, разрезаем пополам, убираем семена и нарезаем соломкой.

  • Лайм моем и нарезаем дольками. Затем, по желанию, можете разрезать каждую дольку на 2 части.

  • Моем баклажаны, для этого блюда стоит брать маленькие. Нарезаем сначала пластинками, потом крупной соломкой.

  • Моем свекольные листья, выкладываем на тарелку.

  • В глубокую сковороду выкладываем куриные голени, перец чили, фасоль, кусочки лайма, болгарский перец, баклажаны. Выливаем соевый соус и накрываем крышкой. Томим 35 минут. Воду добавлять нет необходимости, овощи дадут сок. Перед подачей на стол посыпаем курицу с овощами кунжутным семенем и выкладываем свекольные листья. 

Советы

  • Вместо кунжутных семян можно использовать кунжутное масло, им слегка поливаем блюдо перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

27

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp