Тушёная курица с грибами и беконом

Рецепт от Мария Сафаргалеева

989 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 2

Тушёная курица - замечательное и сытное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. По этому рецепту мясо получается мягким, шампиньоны придают курице особый аромат.

Курица (любая часть)

200 гр.
Грибы шампиньоны

200 гр.
Бекон

200 гр.
Растительное масло

40 мл.
Вода

200 мл.
Петрушка

20 гр.
Соль и перец

по вкусу

Калорийность

489 ккал
Белки

39 грамм
Жиры

28 грамм
Углеводы

12 грамм

Используем для приготовления блюда охлаждённую или заранее размороженную курицу. Можно брать любые её части. Ставим на плиту глубокую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем мясо. Хорошо поджариваем с обеих сторон в течение 15 минут.
Бекон нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к курице, всё хорошо перемешиваем. Жарим 5 минут.
Шампиньоны моем, нарезаем на пластинки, добавляем к бекону и мясу. Перемешиваем, солим и перчим. Добавляем воду, накрываем крышкой и тушим 20 минут.
Петрушку моем под краном, крупно нарезаем, добавляем к курице с грибами, накрываем крышкой и томим ещё 5 минут. Подаём готовое блюдо к столу.

В качестве гарнира к этому блюду можно подать отваренный рис или картофельное пюре. Как правильно готовить рис смотрите здесь, а вкусное картофельное пюре здесь.