Куриные бедра с грибами и беконом

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
5 151 просмотров
Печать
45 мин
2025-02-27-847gwl-coq-au-vin-is-a-french-dish-of-chicken-braised-wit-2023-11-27-04-56-16-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2025
Ароматные куриные бедра с грибами и беконом – сочное блюдо с насыщенным вкусом. Бедрышки обжариваются на масле с беконом и грибами, а затем тушатся с водой до готовности. Вкус блюда регулируется солью и перцем. Подают готовые бедра с петрушкой и любимым гарниром. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Бедра курицы
    200
  • Грибы шампиньоны
    200
  • Бекон
    200
  • Растительное масло
    40
  • Вода
    200
  • Петрушка
    20
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    212.19 ккал

  • Белки

    13.58 гр.

  • Жиры

    18.69 гр.

  • Углеводы

    1.15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Используем для приготовления блюда охлаждённое или заранее размороженное бедро. Наливаем растительное масло в глубокую сковороду и нагреваем на среднем огне. Выкладываем мясо в раскаленное мясо. Хорошо поджариваем бедра с обеих сторон в течение 15 минут. Бекон нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к курице, всё хорошо перемешиваем. Жарим 5 минут.

  • Шампиньоны моем, нарезаем на пластинки, добавляем к бекону и мясу. Перемешиваем, солим и перчим. Добавляем воду, накрываем крышкой и тушим 20 минут.

  • Петрушку моем под краном, крупно нарезаем, добавляем к курице с грибами, накрываем крышкой и томим ещё 5 минут. Подаём готовые куриные бедрышки с грибами к столу.

Советы по приготовлению и хранению

  • В качестве гарнира к этому блюду можно подать отваренный рис или картофельное пюре. 

  • Чтобы куриные бедра получились ароматнее, перед обжаркой натрите их чесноком и оставьте на 10 минут. Это усилит вкус мяса и добавит пикантные нотки. Также для этого подойдет приправа сушеный чеснок, выбирайте по своему усмотрению.

  • В этом рецепте можно использовать не только бедра, но и другие части курицы, например, филе или голени.

  • Если хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить сметану. Сметана делает мясо мягче и придаёт нежную текстуру соусу.

  • Готовые куриные бедра с грибами и беконом храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Чтобы сохранить сочность, разогревайте на сковороде с небольшим количеством воды.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1717

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки