Тушёная курица с грибами и розмарином

Рецепт от Мария Сафаргалеева
874 просмотра
Тушёная курица с грибами и розмарином
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Куриное мясо идеально сочетается с грибами, которые могут выступать в качестве гарнира. В этом рецепте предлагаем использовать шампиньоны, поскольку они обладают уникальным ароматом. Веточки розмарина станут идеальным дополнением к другим специям.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные бёдра
    200 гр.
  • Морковь
    200 гр.
  • Грибы шампиньоны
    200 гр.
  • Лук
    200 гр.
  • Веточки розмарина
    10 шт.
  • Растительное масло
    40 мл.
  • Вода
    400 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    299 ккал

  • Белки

    32 грамм

  • Жиры

    21 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриные бёдра для приготовления этого блюда должны быть заранее размороженными. Положите их на ночь в отдел холодильника, где обычно хранят овощи. Выкладываем мясо в большую миску, солим и перчим, хорошо перемешиваем.

  • Морковь чистим, моем под краном, нарезаем крупно на кружочки.

  • Для приготовления этого блюда берем мелкий лук, снимаем шелуху и оставляем в таком виде.

  • Небольшие шампиньоны моем, разрезаем пополам.

  • Ставим на плиту сковороду и хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло, выкладываем куриные бёдра, обжариваем в течение 10 минут на сильном огне. Добавляем грибы, лук и морковь, наливаем воду, солим и перчим блюдо. Выкладываем веточки розмарина, накрываем крышкой. Блюдо томим 45 минут.

  • Подаём курицу с грибами к столу. Приятного аппетита!

Советы

  • При приготовлении этого блюда не обязательно использовать шампиньоны, прекрасно подойдут опята или даже вешенки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

38

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp