Тушёная курица с грибами

Рецепт от Мария Сафаргалеева
1012 просмотров
Тушёная курица с грибами
 
Приготовления 55 мин
Порций 2
Грибы для приготовления этого ароматного блюда можно брать любые, но мы предлагаем опята и вешенки, поскольку их проще всего найти в магазине. Обязательно порадуйте такой курочкой гостей, и они непременно оценят ваш кулинарный талант.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200 гр.
  • Опята
    200 гр.
  • Вешенки
    200 гр.
  • Сливки (20 %)
    400 мл.
  • Вяленые помидоры
    100 гр.
  • Петрушка
    2 веточки
  • Оливковое масло
    100 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    296 ккал

  • Белки

    36 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Предварительно размороженное куриное филе потребуется помыть и обсушить, после нарезаем на небольшие кусочки.

  • Опята нужно помыть, обсушить, срезать кончик на ножке, где могла остаться земля. Вешенки потребуется нарезать крупными полосками.

  • Ставим на плиту сковороду, наливаем оливковое масло, включаем средний огонь, ждём, пока масло нагреется. Выкладываем куриное филе и в течение 5-7 минут обжариваем его с обеих сторон. Добавляем опята и нарезанные вешенки. Всё хорошо перемешиваем, солим и перчим, снова перемешиваем. Жарим грибы с мясом около 10-15 минут. Наливаем сливки и накрываем крышкой. Томим блюдо ещё 15-20 минут.

  • Вяленые помидоры продают в готовом виде в супермаркете. Петрушку моем, выкладываем на тарелку, чтобы она обсохла.

  • Выкладываем мясо с грибами на тарелку, украшаем веточкой петрушки и вяленым помидором. Приятного аппетита!

Советы

  • Не используйте в этом блюде вместо сливок сметану. Из-за неё мясо с грибами может приобрести кислый вкус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

44

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp