Тушёная курица в соусе карри

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
4 854 просмотра
Печать
45 мин
2022-09-06-w3g7ni-kuriza-s-kari
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2023
Индийская кухня богата на ароматы. В этом блюде используются гвоздика и лавровый лист, благодаря чему мясо приобретает особую пикантность.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200
  • Болгарские перцы
    2 шт.
  • Гвоздика
    6 шт.
  • Лавровый лист
    4 шт.
  • Карри
    6 ч.л.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    40
  • Палочки корицы
    2 шт.
  • Вода
    200

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    310 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • При приготовлении блюда обязательно используем размороженное или охлаждённое куриное филе. Его мы нарезаем на крупные кусочки. Ставим на плиту сковороду, разогреваем, наливаем растительное масло. Выкладываем филе и хорошо поджариваем в течение 5-7 минут с обеих сторон.

  • Болгарский перец моем под краном, разрезаем пополам и вычищаем семена, нарезаем сначала на полоски вдоль перца, потом разрезаем эти полоски на три части.

  • Добавляем к курице болгарский перец, наливаем воду, солим и перчим, добавляем карри, гвоздику, лавровывй лист. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, томим 35 минут.

  • Выкладываем готовое блюдо в сервировочную миску, украшаем палочкой корицы.

Советы

  • При приготовлении этого блюда можно использовать любое растительное масло, в том числе кунжутное и оливковое.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1618

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки