Тушёная курица с зеленым горошком по-мексикански

Рецепт от Мария Сафаргалеева
1794 просмотра
Тушёная курица с зеленым горошком по-мексикански
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Такая курица получается очень вкусная и нежная, особенно нравится детям. А самое главное - готовится быстро, просто и используется минимальное количество ингредиентов. Блюдо привлекательно тем, что горошек не нужно готовить отдельно.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200 гр.
  • Зелёный замороженный горошек
    200 гр.
  • Томаты
    4 шт.
  • Укроп
    2 пучка
  • Оливковое масло
    40 мл.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    310 ккал

  • Белки

    29 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе необходимо заранее разморозить, или купить охлаждённый продукт. Его мы хорошо промываем под краном, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы просушить, затем нарезаем крупными кубиками и выкладываем в глубокую миску.

  • Вы можете взять свежий или заранее размороженный горошек. Достаточно его на ночь поставить в холодильник, в отдел, где обычно храним овощи. Его мы добавляем к курице.

  • Томаты моем, мелко нарезаем кубиками, выкладываем к курице и зелёному горошку. Солим и перчим, всё хорошо перемешиваем.

  • Берём сковороду, разогреваем на среднем огне, наливаем оливковое масло и выкладываем курицу с овощами. Накрываем крышкой и томим 45 минут, время от времени перемешивая наше блюдо.

  • Моем укроп, выкладываем на деревянную разделочную доску, как обсохнет, мелко нарезаем. Снимаем сковороду с плиты, берём наше готовое блюдо, выкладываем на сервировочную тарелку и обильно посыпаем укропом.

Советы

  • Настоящая мексиканская еда довольно острая, если вы готовите это блюдо для себя, а не для ребёнка, можно добавить в него красный молотый перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

78

Пошаговые рецепты

1598 рецептов


Viber
WhatsApp